6 طرق لعمل الكنافة بالموز في المنزل خطوة بخطوة

طريقة عمل الكنافة بالموز تعد من أشهر طرق إعداد الكنافة خلال شهر رمضان المبارك، وذلك لارتباط حلوى الكنافة بمختلف أنواعها بشهر رمضان المبارك بشكل خاص وتعد من مظاهر بهجة الشهر الكريم  وهي من المكونات الأساسية في مائدة رمضان والتجمعات العائلية، لذا يقدم لكم موقع زيادة وصفات مختلفة لطريقة عمل الكنافة بالموز في المنزل مع الشرح التفصيلي للخطوات خلال السطور القادمة.

طريقة عمل الكنافة بالموز

طريقة عمل الكنافة بالموز

تعد الكنافة من أشهر الحلويات الشرقية من حيث تعدد الأنواع والحشو وجمال الطعم والمذاق، وتزداد شهرتها خلال أيام شهر رمضان المبارك وذلك لأنها أحد المكونات الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها على مائدة الشهر الكريم، حيث إنها تحتوي على العديد من السعرات الحرارية العالية التي تساعد بشكل كبير في مد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط بعد الإفطار في رمضان، ويمكن أن يتم تحضير الكنافة بالموز كالآتي:

يمكنك أيضًا الاضطلاع على: طريقة عمل شوربة الشوفان الصحية

مكونات تحضير الكنافة بالموز

تتمثل أهم المقادير اللازمة لتحضير طريقة عمل الكنافة بالموز في المنزل خلال شهر رمضان المبارك فيما يلي:

  • نصف كيلو جرام من عجينة الكنافة الشعر.
  • نصف كيلو جرام من فاكهة الموز الطازجة.
  • عدد 1 كوب صغير في الحجم من السمنة البلدي أو الزبدة المذابة (حسب الرغبة).
  • عدد 2 كوب كبير الحجم من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.
  • عدد 3 كوب صغير في الحجم من الماء البارد.
  • عدد 2 ملعقة صغيرة في الحجم من مسحوق الفانيليا.
  • كمية من الفستق الحلبي المطحون جيدًا (لتزيين الكنافة).

مكونات تحضير شربات الكنافة

تتمثل أهم المقادير اللازمة لتحضير شربات الكنافة فيما يلي:

  • عدد 2 كوب كبير الحجم من السكر الأبيض الناعم.
  • عدد 1 كوب ونصف كبير الحجم من الماء البارد.
  • عدد 1 ملعقة كبيرة الحجم من ماء الورد النقي.
  • نصف ملعقة صغيرة الحجم من القرفة الناعمة المطحونة.
  • نصف ملعقة كبيرة الحجم من عصير الليمون الطازج.

أولًا: خطوات تحضير شربات الكنافة

في البداية يتم تحضير شربات الكنافة حتى يكون لديه الوقت الكافي ليبرد تمامًا أثناء تحضير الكنافة، ويتم تحضيره من خلال عدة خطوات سهلة وبسيطة كالآتي:

  1. يتم وضع كلٍ من (2 كوب من السكر مع 1 كوب من الماء ونصف ملعقة من القرفة وعصير الليمون الحامض) داخل وعاء مناسب للتقليب، وتخلط المكونات مع بعضها.
  2. بعد ذلك يتم وضع خليط المكونات السابق على نار متوسطة في درجة الحرارة مع استمرار التقليب إلى أن يصل الخليط إلى مرحلة الغليان.
  3. بعد أن يغلي الخليط يتم خفض درجة الحرارة مع تركه على النار في وضع الغليان لعدة دقائق إضافية حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد ويتكون قوام متماسك وكثيف.
  4. بعد ذلك يتم رفع الخليط من على النار ويتم إضافة ملعقة من ماء الورد مع التقليب الجيد، ثم يترك جانبًا حتى يبرد بشكل كامل.

ثانيًا: خطوات تحضير الكنافة بالموز

يتم تحضير طريقة عمل الكنافة بالموز في المنزل من خلال اتباع بعض الخطوات البسيطة التي يسهل تحضيرها كالآتي:

  1. في البداية يتم تكسير وتفتيت عجينة الكنافة بشكل جيد جدًا، ثم إضافة كمية من السمنة البلدي السائلة مع فرك الكنافة بها حتى عجينة الكنافة السمنة.
  2. يتم تجهيز صينية الكنافة بدهنها بكمية قليلة من الزيت النباتي او السمن البلدي.
  3. بعد ذلك تأخذ نصف كمية عجينة الكنافة بالسمنة السابقة توضع داخل الصينية وتفرد بشكل جيد ومتساوي في قاع الصينية مع الضغط عليها بكف اليد حتى تتماسك طبقة الكنافة بشكل تام.
  4. يتم أخذ نصف كيلو الموز وتقطيعه على هيئة حلقات دائرية صغيرة في الحجم ومتساوية.
  5. بعد ذلك يتم توزيع حلقات الموز الدائرية على عجينة الكنافة داخل الصينية بشكل متساوي.
  6. بعد ذلك يتم أخذ النصف الأخر من كمية عجينة الكنافة وتفرد فوق طبقة الموز في الصينية بشكل جيد ومتساوي، ويتم الضغط عليها بكف اليد حتى تتماسك المكونات مع بعضها ويصبح سُمك عجينة الكنافة قليل.
  7. بعد ذلك يتم إدخال صينية الكنافة بالموز إلى الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية، وتترك حتى تكتسب اللون الذهبي المميز.
  8. تخرج صينية الكنافة من الفرن ويوضع عليها بشكل مباشر شربات الكنافة البارد ومتوسط القوام، وتترك صينية الكنافة جانبًا لبضع دقائق حتى تتشرب الشربات بشكل كامل.
  9. يتم إضافة الفستق الحلبي المطحون على وجه صينية الكنافة لمنحها الشكل المميز لها.
  10. بعد ذلك يتم تقطيع الكنافة على هيئة قطع مثلثة الشكل وتوضع داخل أطباق التقديم وتقدم على مائدة رمضان بجانب العصائر المفضلة.

يمكنك أيضًا الاضطلاع على:  طريقة عمل شاورما اللحم المصرية خطوة بخطوة

طريقة عمل الكنافة بالموز والكريمة

تعد طريقة عمل الكنافة بالموز والكريمة والمكسرات من أشهر طرق عمل الكنافة خلال شهر رمضان المبارك، وذلك لأن يفضل تناولها عدد كبير من الناس وخاصة الأطفال بعد الانتهاء من الإفطار في رمضان، ويمكن أن تحضر داخل المنزل من خلال اتباع الطريقة التالية:

مكونات تحضير الكنافة بالموز والكريمة

تتمثل أهم المقادير التي تستخدم في تحضير طريقة عمل الكنافة بالموز والكريمة فيما يلي:

  • نصف كيلو جرام من عجينة الكنافة الشعر.
  • عدد 2 علبة كبيرة الحجم من كريمة خفق الحلويات.
  • نصف كيلو جرام من الموز الطازج.
  • عدد 1 كوب كبير الحجم من الزبدة أو السمنة البلدي السائلة (حسب الرغبة).
  • عدد 1 كوب من الحليب المثلج (لتحضير كريمة خفق الحلويات).
  • عدد 1 كوب من الكريز الأحمر.
  • كمية قليلة من الفستق الحلبي والمكسرات المختلفة المطحونة (للتزيين).

مكونات تحضير شربات الكنافة

يتم تحضير شربات الكنافة متوسط القوام من خلال المقادير التالية:

  • عدد 1 كوب ونصف كبير الحجم من الماء البارد.
  • عدد 1 كوب كبير الحجم من السكر الأبيض الناعم.
  • عدد 1 ملعقة صغيرة الحجم من عصير الليمون الحامض.

أولًا: خطوات تحضير شربات الكنافة

يعد شربات الكنافة جزء لا يمكن الاستغناء عنه عند تحضير الكنافة بمختلف أنواعها، وذلك لأنه يمنحها المزيد من الطعم والمذاق الرائع، ويمكن أن يحضر من خلال خطوات سهلة وبسيطة كالآتي:

  1. يتم وضع كلٍ من (الماء والسكر والليمون) داخل إناء معدني مناسب للتقليب.
  2. يوضع الإناء بالمكونات على نار متوسطة في درجة حرارتها، مع التقليب الجيد للمكونات حتى يتم ذوبان السكر بالكامل.
  3. بعد ذلك يترك خليط المكونات على النارة لمدة 5 دقائق تقريبًا، حتى يصل إلى مرحلة الغليان ويصبح قوامه كثيف ومتماسك.
  4. يرفع الشربات من على النار ويوضع جانبًا حتى يبرد تمامًا.

ثانيًا: خطوات تحضير الكنافة بالموز

إليكم طريقة عمل الكنافة بالموز والكريمة والمكسرات داخل المنزل من خلال اتباع بعض الخطوات البسيطة والسهلة كما يلي:

  1. في البداية يتم وضع عجينة الكنافة داخل بولة كبيرة الحجم، ويتم تكسير وتفتيت الكنافة بشكل جيد، وبتم إضافة كوب من الزبدة أو السمنة البلدي السائلة على الكنافة وتفرك بطريقة جيدة حتى تتشرب الكنافة كمية الزبدة بالكامل.
  2. بعد ذلك يتم تقسيم كمية الكنافة السابقة إلى نصفين متساويين في الحجم.
  3. بعد ذلك يتم تجهيز صينية متوسطة في الحجم بدهنها كمية قليلة من الزبدة أو الزيت النباتي وذلك حسب الإمكانيات.
  4. يتم فرد نصف الكمية الأول من عجينة الكنافة داخل الصينية بشكل جيد ويتم الضغط باليدين على طبقة الكنافة حتى تتماسك مع بعضها البعض.
  5. بعد ذلك يتم تقطيع حبات الموز على هيئة قطع دائرية الشكل ومتساوية في الحجم.
  6. يتم توزيع قطع الموز الدائرية على طبقة الكنافة داخل الصينية بشكل متساوي.
  7. بعد ذلك يتم إضافة نصف الكمية الثاني من الكنافة في الصينية مع فرده بطريقة جيدة والضغط عليه باليدين حتى تمتزج المكونات مع بعضها ويقل مستوي ارتفاع طبقات الكنافة داخل الصينية.
  8. بعد ذلك تدخل صينية الكنافة إلى الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية وتترك لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي المميز.
  9. بعد ذلك يتم إخراج صينية الكنافة من الفرن ويوضع عليها شربات الكنافة وهو بارد وتترك لمدة 60 دقيقة تقريبًا حتى تتشرب الشربات تمامًا.
  10. في هذه الأثناء يتم تحضير كريمة خفق الحلويات (الكريم شانتيه) من خلال وضع عبوتين كريمة الخفق مع كوب الحليب المثلج ويتم خفقهم جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي حتى يتضاعف حجم الكريمة وتصبح هشة القوام.
  11. بعد أن تبرد صينية الكنافة تمامًا وتتشرب الشربات يتم تشكيل الأشكال المفضلة حسب الرغبة بالكريمة على وجه صينية الكنافة مع وضع المكسرات والفستق وحبات الكريز الحمراء، ثم تقطع وتقدم داخل أطباق التقديم بجانب المشروبات والعصائر المفضلة.

يمكنك أيضًا الاضطلاع على:  طريقة عمل السحلب بالمكسرات في المنزل بالخطوات

طريقة عمل الكنافة بالموز والنوتيلا في المنزل

تعد من ألذ وأشهى وصفات عمل الكنافة بالموز ويفضلها تناولها عدد كبير من الأطفال من محبي شوكولاتة النوتيلا، والجدير بالذكر ارتفاع أسعارها بشكل كبير في متاجر الحلويات المختلفة، لذا يمكن أن تحضر طريقة عمل الكنافة بالموز والنوتيلا في المنزل من خلال اتباع الطريقة التالية:

مكونات طريقة التحضير

تتمثل أهم المقادير التي تستخدم في تحضير الكنافة بالموز والنوتيلا فيما يلي:

  • نصف كيلو جرام من عجينة الكنافة.
  • عدد 3 ملاعق كبيرة في الحجم من الزبدة السائلة.
  • عدد 3 ملاعق كبيرة في الحجم من السمنة البلدي السائلة.
  • عدد 1 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض المطحون.
  • عدد 1 علبة من شوكولاتة النوتيلا.
  • نصف كيلو جرام من فاكهة الموز الطازج.

مكونات تحضير شربات الكنافة

يتكون شربات الكنافة من المقادير الآتية:

  • عدد 1 كوب كبير الحجم من السكر الأبيض المطحون.
  • عدد 1 كوب ونصف من الماء البارد.
  • عدد 1 ملعقة صغيرة الحجم من عصير الليمون.
  • عدد 1 ملعقة صغيرة الحجم من مسحوق الفانيليا.
  • عدد 1 ملعقة صغيرة الحجم من ماء الورد النقي.
  • كمية قليلة من المكسرات المطحونة

أولًا: خطوات تحضير شربات الكنافة بالموز والنوتيلا

يتم تحضير شربات الكنافة بالموز من خلال بعض الخطوات السهلة كالآتي:

  1. يتم وضع كلٍ من (السكر والماء والليمون) داخل وعاء معدني مناسب على نار متوسطة في درجة حرارتها.
  2. يتم تقليب المكونات مع بعضها البعض حتى تمام ذوبان حبيبات السكر بشكل كامل.
  3. بعد ذلك يتم إضافة ملعقة الفانيليا مع استمرار التقليب، وترك الخليط على النار إلى أن يصل إلى مرحلة الغليان ويتجانس القوام ويصبح حجمه كثيف نوعًا ما.
  4. بعد ذلك يتم رفع خليط المكونات من على النار وتضاف ملعقة مار الورد والمكسرات المطحونة مع التقليب ويترك الشربات جانبًا حتى يبرد تمامًا.

خطوات تحضير الكنافة بالموز والنوتيلا

تتمثل طريقة عمل الكنافة بالموز والنوتيلا والمكسرات في عدة خطوات يسهل تحضيرها داخل المنزل فيما يلي:

  1. في البداية يتم وضع عجينة الكنافة داخل الفريزر لمدة لا تقل عن ساعتين تقريبًا.
  2. يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية.
  3. بعد ذلك يتم تكسير وتفتيت عجينة الكنافة بشكل جيد بعد خروجها من الفريزر بشكل مباشر داخل بولة عميقة وكبيرة الحجم.
  4. يتم إضافة كوب من السكر الأبيض المطحون على الكنافة السابقة وتقلب بشكل جيد حتى يمتزج السكر والكنافة معًا.
  5. بعد ذلك يتم إضافة كلٍ من (3 كوب من الزبدة السائلة و 3 كوب من السمنة البلدي السائلة) على الكنافة مع التقليب والخلط الجيد حتى تتشرب الكنافة جميع كمية الزبدة والسمنة تمامًا.
  6. بعد ذلك يتم تجهيز صينية الكنافة بدهنها بكمية قليلة من السمنة البلدي أسفل القاع.
  7. يتم وضع جميع كمية الكنافة داخل الصينية وفردها بشكل جيد في جميع نواحي الصينية، ويتم الضغط على الكنافة باليدين بشكل جيد حتى تتساوي وتتماسك مع بعضها البعض ويقل سًمك طبقة الكنافة داخل الصينية.
  8. تدخل صينية الكنافة إلى الفرن الذي سبق تسخينه من قبل، وتترك داخله حتى يتحمر أسفل الكنافة باللون الذهبي المميز.
  9. بعد ذلك يتم وضع صينية الكنافة أسفل الشواية في الفرن قليلًا حتى يتحول لون وجه الصينية إلى اللون الذهبي.
  10. في هذه الأثناء يتم تذويب شوكولاتة النوتيلا داخل حمام مائي ساخن أو داخل جهاز المايكروويف (حسب الرغبة).
  11. يتم تقطيع حبات الموز إلى شرائح طويلة وقطع دائرية بشكل متساوي.
  12. بعد ذلك تخرج صينية الكنافة من الفرن ويوضع عليها الشربات البارد بشكل مباشر وتترك حتى تتشرب الشربات تمامًا.
  13. يتم تغطية صينية الكنافة بالنوتيلا السائحة من جميع الاتجاهات وتوضع قطع وشرائح الموز على وجه الكنافة، وتترك جانبًا لبضع دقائق حتى تتماسك جميع المكونات مع بعضها البعض.
  14. تقطع صينية الكنافة بالموز والنوتيلا وتوضع داخل أطباق التقديم وتقدم بجانب المشروبات المفضلة.

يمكنك أيضًا الاضطلاع على:  طريقة عمل الفول المدمس وتدميسه في البيت زي المحلات وبالزيت الحار

طريقة عمل كنافة بالموز والكراميل

يدخل الكراميل في عمل العديد من أصناف الحلويات الشرقية المختلفة ويعطي المزيد من الطعم الرائع، ويمكن أن يدخل في طريقة عمل الكنافة بالموز كما هو موضح بالطريقة التالية:

مكونات تحضير الطريقة

تتمثل أهم المقادير التي تستخدم في تحضير الكنافة بالموز والكراميل فيما يلي:

  • نصف كيلو جرام من عجينة الكنافة.
  • نصف كيلو جرام من فاكهة الموز الطازجة.
  • عدد 3 كوب من الزبدة أو السمنة السائلة.
  • كمية من صوص الكراميل المميز.
  • كمية مناسبة من شربات الحلويات البارد.
  • كمية من شوكولاتة النوتيلا والفستق والمكسرات المطحونة جيدًا.

خطوات تحضير الكنافة بالموز والكراميل

إليكم طريقة تحضير الكنافة بالموز والكراميل داخل المنزل بخطوات سهلة وبسيطة حتى يسهل تحضيرها خلال شهر رمضان المبارك كالآتي:

  1. يتم وضع الكنافة دون تقطيع شعيراتها داخل بولة كبيرة الحجم مناسب للتقليب.
  2. بعد ذلك يتم إضافة الزبدة أو السمنة السائلة على الكنافة مع التقليب بشكل جيد حتى تتشرب الكنافة جميع كمية الزبدة السائلة.
  3. بعد ذلك يتم تقطيع حبات الموز إلى شرائح وقطع طولية الشكل ومتساوية في الحجم.
  4. بعد ذلك يتم وضع الكنافة داخل صينية مناسبة مدهونة من قبل بكمية قليلة من السمنة، ويتم وضع قطع الموز الطولية على طرف الكنافة وتلف الكنافة بشكل محكم على هيئة رول دائري الشكل.
  5. بعد ذلك تدخل صينية الكنافة بالموز داخل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  6. تترك صينية الكنافة بالموز داخل الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى تتحمر بشكل جيد من الأسفل إلى أعلى.
  7. بعد ذلك تخرج الصينية من الفرن ويتم وضع الشربات البارد عليها بشكل مباشر حتى تتشربه بشكل كامل.
  8. بعد أن تتشرب الكنافة الشربات تمامًا، يتم وضع صوص الكراميل المميز وشوكولاتة النوتيلا والمكسرات المطحونة على الوجه وتترك جانبًا لبضع دقائق حتى تتماسك جميع المكونات مع بعضها البعض.
  9. بعد ذلك يقطع رول الكنافة بالموز وصوص الكراميل إلى قطع دائرية الشكل ويوضع داخل أطباق التقديم ويقدم بجانب العصائر المفضلة على مائدة رمضان.

يمكنك أيضًا الاضطلاع على:  طريقة عمل خبز الصاج للشاورما

طريقة عمل الكنافة بالموز والقشطة في المنزل

تدخل القشطة او الكاسترد في طرق عمل العديد من الحلويات المختلفة مما يعلي من القيمة الغذائية لأصناف الحلويات، ويمكن أن يتم عمل كنافة بالموز والقشطة أو الكاسترد وذلك من خلال اتباع الطريقة التالية:

مكونات تحضير الطريقة

تتمثل أهم المكونات اللازمة لتحضير الكنافة بالموز والقشطة في المنزل فيما يلي:

  • عدد 1 كيلو جرام من عجينة الكنافة.
  • عدد 6 حبات من فاكهة الموز الطازجة.
  • عدد 1 كوب كبير الحجم من السمنة البلدي السائحة.
  • عدد 2 كوب كبير الحجم من السكر الأبيض نعم الحبيبات.
  • نصف كيلو من القشطة الصافية.
  • كمية قليلة من المكسرات المطحونة (لتزيين الكنافة).
  • كمية مناسبة من شربات الحلويات متوسط القوام وبارد.

خطوات طريقة التحضير

يتم تحضير الكنافة بالموز والقشطة في المنزل من خلال عدة خطوات سهلة وبسيطة كالآتي:

  1. في البداية قبل البدء في عمل الكنافة، يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  2. يتم وضع عجينة الكنافة داخل بولة كبيرة الحجم وعميقة، ويوضع على الكنافة الزبدة أو السمنة السائلة ويتم فرك الكنافة بالسمنة حتى تتشربها بشكل كامل.
  3. بعد ذلك يتم تقطيع حبات الموز على هيئة قطع وحلقات دائرية الشكل ومتساوية في الحجم.
  4. بعد ذلك يتم تجهيز صينية معدنية مناسبة للاستخدام داخل الفرن وتدهن بكمية قليلة من السمنة.
  5. بعد ذلك توضع نصف كمية الكنافة داخل الصينية مع فردها بشكل جيد أسفل قاع الصينية والضغط على باليد جيدًا حتى تتماسك الطبقة تمامًا.
  6. يتم إضافة طبقة القشطة على طبقة الكنافة داخل الصينية مع التوزيع الجيد لها في جميع نواحي الصينية.
  7. بعد ذلك يتم وضع قطع وحلقات الموز الدائرية بشكل منتظم ومتساوي فوق طبقة القشطة.
  8. بعد ذلك يتم وضع النصف الأخر من كمية الكنافة فوق طبقة القشطة بالموز وتفرد جيدًا بحيث تغطي القشطة والموز بشكل كامل.
  9. يتم تسقية وجه صينية الكنافة بقليل من السمنة السائلة قبل دخولها إلى الفرن.
  10. بعد ذلك تدخل صينية الكنافة إلى الفرن الذي سبق تسخينه من قبل وتترك داخله حتى تتحمر باللون الذهبي المميز.
  11. بعد نضج الكنافة بالموز تخرج الصينية ويسكب عليها شربات الحلويات البارد وتترك لبضع دقائق حتى تتشربه بشكل تام.
  12. بعد ذلك يتم تزيين صينية الكنافة بالموز والقشطة بالمكسرات وتقطع داخل أطباق التقديم وتقدم بجانب الحلويات الأخرى والعصائر المفضلة على مائدة رمضان.

يمكنك أيضًا الاضطلاع على: طريقة عمل الجوزية بجوز الهند والمكسرات

طريقة عمل كاسات الكنافة بالموز والكاسترد

من الوصفات المحببة لدى العديد من الناس لسهولة تحضيرها في المنزل بأقل الإمكانيات، فيمكن أن تحضر كاسات الكنافة بالموز والكاستر خلال شهر رمضان المبارك من خلال اتباع الطريقة التالية:

مكونات تحضير الطريقة

تتمثل المقادير اللازمة لتحضير كاسات الكنافة بالموز والكاستر في:

  • نصف كيلو جرام من الكنافة.
  • نصف كيلو جرام من الموز الغير ناضج تمامًا.
  • عدد 1 كيلو جرام من الحليب كامل الدسم.
  • عدد 4 ملاعق كبيرة الحجم من عسل النحل النقي.
  • عدد 4 ملاعق كبيرة الحجم من السمنة أو الزبدة (حسب الرغبة).
  • ربع كيلو جرام من بودرة الكاسترد.
  • عدد 1 علبة من بودر كريمة خفق الحلويات.

خطوات طريقة التحضير

يتم تحضير كاسات الكنافة بالموز والكاسترد من خلال بعض الخطوات البسيطة والتي يسهل تحضيرها خلال شهر رمضان المبارك كالآتي:

  1. في البداية يتم وضع كمية الكنافة داخل الفريزر لمدة لا تقل عن ساعتين، وذلك حتى تتجمد تمامًا.
  2. بعد ذلك تخرج الكنافة من الفريزر داخل بولة كبيرة الحجم ويتم تفتيتها بكل سهولة.
  3. بعد ذلك يتم وضع كمية من السمنة البلدي في وعاء مناسب على نار متوسطة في درجة الحرارة.
  4. يتم إضافة الكنافة المفتتة إلى السمنة على النار حتى تتحمر ويتحول لونها إلى اللون الذهبي المميز.
  5. بعد ذلك يتم رفع الكنافة المحمرة من على النار ويتم وضع العسل عليها وتترك جانبًا حتى تبرد قليلًا.
  6. في هذه الأثناء يتم خلط كلٍ من (الحليب وبودر كريمة خفق الحلويات وبودرة الكاسترد) داخل بولة كبيرة الحجم وعميقة باستخدام المضرب الكهربائي، حتى تخفق المكونات بشكل جيد وتتماسك.
  7. يتم تقطيع 6 أصابع فقط من الموز داخل الخلاط الكهربائي وتخلط بشكل جيد، ثم يوضع خليط الموز على الكريمة السابقة وتخلط بشكل جيد.
  8. يتم تقطيع باقي حبات الموز إلى قطع دائرية الشكل ومتساوية في الحجم.
  9. بعد ذلك يتم تجهيز الكاسات عن طريق وضع طبقة من الكنافة وطبقة من الكريمة الجاهزة وطبقة من شرائح الموز.
  10. تكرر الخطوة السابقة لعمل جميع الكاسات بنفس الشكل والترتيب.
  11. يتم تزيين الكاسات بصوص الكراميل وعين الجمل والمكسرات المختلفة حسب الرغبة، ويتم وضع كاسات الكنافة بالموز داخل الثلاجة لحين وقت التقديم.

يمكنك أيضًا الاضطلاع على: أسهل طريقة عمل القهوة مثل الكافيهات

قدمنا لكم طريقة عمل الكنافة بالموز في المنزل بوصفات عديدة ومتنوعة مع الشرح التفصيلي لخطوات العمل حتى يسهل تحضيرها خلال شهر رمضان المبارك بأكثر من وصفة للتنوع في أصناف الحلويات الشرقية على مائدة رمضان، ونتمنى بذلك أن نكون قد قدمنا لكم وصفات سهلة وشهية.

غير مسموح بنسخ أو سحب مقالات هذا الموقع نهائيًا فهو فقط حصري لموقع زيادة وإلا ستعرض نفسك للمسائلة القانونية وإتخاذ الإجراءات لحفظ حقوقنا.

لديك تعليق؟ يشرفنا قرأته

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.