نظام غذائي للوقاية من مرض السكري هي الأنظمة التي طرحها العديد من الأطباء حيث أن مرض السكر من الأمراض التي تصيب العديد من الأشخاص ينتج عنه مضاعفات تشكل خطرا على حياة الإنسان، لذا لابد من تناول نظام غذائي للوقاية من مرض السكري وهذا ما سوف نتعرف عليه من خلال هذا المقال عبر موقع زيادة.
نظام غذائي للوقاية من مرض السكر
يمكنك التعرف فيما يلي على الأطعمة التي تعمل على الوقاية من مرض السكر:
الأسماك الدهنية
- الأسماك الدهنية مثل سمك السلمون والسردين تعتبر مصادر جيدة لأوميجا 3 والتي تحافظ على صحة القلب.
- كذلك الحصول على كمية كافية من تلك الأطعمة يعمل على تنظيم السكر في الدم.
الخضروات الورقية
- الخضروات الورقية تحتوي على كمية منخفضة من السعرات الحرارية والكربوهيدرات لذا ليس لها تأثير كبير على نسبة السكر في الدم.
- كذلك تعتبر الخضروات الورقية مصدر جيد لفيتامين سي ومضادات الأكسدة لوتين وزياكسانثين والتي تعمل على حماية العين من الضمور البقعي والذي يعتبر من مضاعفات السكر.
البيض
- يساعد البيض على تقليل الالتهابات، كما يعمل على تحسين حساسية الأنسولين، ويساعد على زيادة الكوليسترول الجيد والتقليل من الكوليسترول الضار.
- أيضا وجدت دراسة تم نشرها عام 2016 تفيد بأن تناول وجبة من البيض يوميا تعمل على تنظيم مستويات السكر في الدم.
الأفوكادو
- يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الدهون الصحية والألياف، كذلك يحتوي على 1 جرام من السكر والقليل من الكربوهيدرات.
- لذا يساعد على التخلص من السمنة التي تعتبر السبب الرئيسي للإصابة بمرض السكري.
بذور الشيا
- بذور الشيا هي غذاء مثالي للوقاية من مرض السكر ويرجع ذلك لاحتوائها نسبة هائلة من الألياف، بالإضافة إلى أنها منخفضة الكربوهيدرات.
- يمكن الألياف التي توجد في تلك البذور أن تعمل على خفض نسبة السكر في الدم، وذلك عن طريق إبطاء امتصاص الطعام عبر الأمعاء.
الفاصوليا
- الفاصوليا من البقوليات الغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن مثل البوتاسيوم، المغنيسيوم، الكالسيوم.
- هناك دراسة شملت 2000 مشارك من الأشخاص المعرضين للإصابة بأمراض القلب.
- تناولوا كميات كبيرة من الفاصوليا، وكان لديهم فرصة أقل بنسبة 40٪ للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
الزبادي
- تشير العديد من الدراسات أن تناول الزبادي يعمل على ضبط نسبة السكر في الدم، كما أنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- لأنه يحتوي على البروبيوتيك، كما يحتوي على نسبة عالية من البروتين والكالسيوم.
المكسرات
- تشير الأبحاث أن تناول حفنة من المكسرات بشكل يومي يعمل على خفض نسبة السكر في الدم والتقليل من الالتهابات والتخلص من الكولسترول الضار.
- أيضا تساعد الأشخاص الذين يعانون من مرض السكر على تحسين صحة القلب.
البروكلي
- البروكلي يحتوي على سعرات حرارية منخفضة فمثلا يحتوي نصف كوب على 3 جرام من الكربوهيدرات، 27 سعرة حرارية، كذاك يحتوي على المغنيسيوم وفيتامين سي.
- علاوة على ذلك هناك دراسة أجريت على الأشخاص الذين يعانون من مرض السكر.
- تناولوا البروكلي قد ساعدهم ذلك في خفض الأنسولين كما أنه يعمل على خفض نسبة الجلوكوز.
الثوم
- يحتوي الثوم على سعرات حرارية منخفضة يحتوي فص واحد من الثوم على 4 سعرات حرارية.
- لذا يعمل على تنظيم الكوليسترول، بجانب تحسين الجلوكوز وخفض ضغط الدم، بالإضافة إلى أنه يعمل على تنظيم نسبة السكر في الدم.
الفراولة
- الفراولة غنية بمضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين والتي تقلل من نسبة الأنسولين والكوليسترول وذلك بعد كل وجبة.
- كذلك تعمل على تحسين نسبة السكر وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والذي يعتبر من مضاعفات مرض السكري.
خل التفاح
خل التفاح له آثار جيدة على مستويات السكر، حيث يعمل على التقليل من استجابة السكر في الدم وذلك بنسبة تصل إلى 20٪ في حال تناول أطعمة تحتوي على الكربوهيدرات.
بذور الكتان
تحتوي بذور الكتان على أوميجا 3 والألياف القابلة للذوبان، بالإضافة إلى مركبات نباتية أخرى.
اقرأ أيضًا: متى تظهر أعراض مرض السكري
نصائح للوقاية من مرض السكر
يمكنك اتباع النصائح التالية للوقاية من مرض السكري:
الإقلاع عن التدخين
التدخين من الأسباب التي تؤدي إلى الإصابة بالعديد من الأمراض ومنها مرض السكري، لذا يجب التخلص من تلك العادة السيئة.
تناول القهوة والشاي
الشاي والقهوة خاصة الشاي الأخضر يحتوي على مضادات الأكسدة مثل البوليفينول والتي تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري، بالإضافة إلى زيادة حساسية الأنسولين.
تناول الماء
- احرص على تناول كميات وفيرة من الماء بشكل يومي، لأن ذلك يعمل على التحكم بمستويات الأنسولين والسكر.
- كما يمكنك استبدال العصائر المصنعة والمشروبات الغازية بالماء.
ممارسة التمارين الرياضية
ممارسة الرياضة بشكل تعمل على التحكم في كمية الأنسولين التي يحتاجها الجسم مما يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.
زيادة مستويات فيتامين د
- هناك المزيد من الأبحاث التي تؤكد أن نقص فيتامين د يعمل على الإصابة بالأمراض ومن بينها مرض السكر.
- لذا يجب رفع نسبة فيتامين د والذي يمكن الحصول عليه من زيت كبد السمك، أشعة الشمس، بجانب الأسماك الدهنية.
إنقاص الوزن
- السمنة تلعب دورا رئيسيا في الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
- كذلك زيادة الوزن تعمل على مقاومة الأنسولين وزيادة الالتهابات، لذا يجب خفض الوزن للوقاية من مرض السكر.
التنبيه لنوع الأطعمة
- لابد من التركيز على تناول نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، والإكثار من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف.
- والتي لها دور فعال في تحسين عملية الهضم والشعور بالشبع، وبالتالي الحد من ارتفاع الأنسولين والسكر بالدم .
الابتعاد عن الكربوهيدرات المكررة
تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات المكررة تعمل على تحويلها إلى جزيئات صغيرة من السكر يتم امتصاصها عن طريق مجرى الدم، وبالتالي يعمل على رفع نسبة السكر والأنسولين.
اقرأ أيضًا: أنواع مرض السكري
أسباب ارتفاع السكر
تعرف على أسباب ارتفاع السكر من خلال السطور التالية:
- تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
- التعرض للقلق والتوتر والضغوط النفسية.
- بذل نشاط بدني كبير.
- عدم ممارسة التمارين الرياضية.
- تناول الكحول، بالإضافة إلى التدخين.
- تناول المشروبات الغازية والمشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر.
- كذلك تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والدهون.
- تناول الفاكهة لأنها تحتوي على نوع من السكر يسمى الفركتوز والذي يعمل على ارتفاع نسبة السكر في الدم.
- المبالغة في علاج انخفاض السكر، لذا يجب التحدث مع الطبيب حول ما يجب عليك فعله في حال انخفاض نسبة السكر.
أطعمة تعمل على الإصابة بداء السكري
هناك مجموعة من الأطعمة يجب عليك تجنبها لعدم الإصابة بمرض السكري ومنها ما يلي .
الخبز والأرز الأبيض
- الخبز الأبيض يتم معالجته عن طريق تجريده من جميع العناصر المهمة مثل الفيتامينات والمعادن والألياف وتحويلها إلى السكر.
- لذا يجب استبدال الدقيق الأبيض والأرز الأبيض بالأرز البني، وخبز الحبوب الكاملة.
عصير الفاكهة
تعتبر الفاكهة الطازجة خيارا مناسبا لمرضى السكر، لكن تناول عصير الفاكهة يشكل خطرا على الصحة حيث يعمل على الإصابة بهذا المرض.
منتجات الألبان كاملة الدسم
من الأفضل الابتعاد عن تناول منتجات الألبان كاملة الدسم، ويمكن استبدالها بحليب جوز الهند والأفوكادو.
الأطعمة المقلية
الأطعمة المقلية تحتوي على كمية كبيرة من الدهون والسعرات الحرارية، لذا يكون لها تأثير سلبي على نسبة السكر.
اقرأ أيضًا: طرق علاج مرض السكر نهائيًا
وبهذا نكون قد وفرنا لكم نظام غذائي للوقاية من مرض السكري وللتعرف على المزيد من المعلومات يمكنكم ترك تعليق أسفل المقال وسوف نقوم بالإجابة عليكم في الحال.