هل الخبز يرفع الكولسترول سؤال يهتم بمعرفة إجابته الكثير من الأشخاص حيث إن مراقبة نسبة الكولسترول من الأمور الضرورية للغاية؛ لأن تراكم الكولسترول الضار في الشرايين يؤدي إلى انسدادها وحدوث جلطات، لذلك حرصنا على إعداد هذا المقال عبر موقع زيادة للتعرف على هل الخبز يرفع الكولسترول وما الأطعمة التي ترفع الكولسترول لتفاديها قدر المستطاع حفاظاً على الصحة.
هل الخبز يرفع الكولسترول
معظم أنواع الخبز تشتمل على دهون ثلاثية متحولة قليلة أو معدومة كما أنها قليلة الدهون المشبعة، وهذه الدهون تختلف باختلاف نوع الخبز.
حيث أن خبز البيض وخبز الجبن يحتوي على الدهون المشبعة مرتين إلى 6 مرات أكثر من أي نوع آخر من أنواع الخبز، إلى جانب لفائف الزبد والكرواسون ومنتجات الخبز الجاهزة التي تشتمل على كمية كبيرة من الزبد.
لذا لتوضيح الإجابة على سؤال هل الخبز يرفع الكولسترول فيجب الذكر إن معظم أنواع الخبز لا تحتوي على أي كولسترول، وعلى الرغم من ذلك لابد من مراجعة المكونات المدونة على الملصق للتأكد من خلوه من الزيوت النباتية المهدرجة.
وفي حال ارتفاع الكولسترول في الدم يوصى باستبدال أنواع الخبز العادية بالخبز المصنوع من الحبوب الكاملة مثل الشوفان، فهو خيار هائل في مثل هذه الحالة.
اقرأ أيضًا: كم السعرات الحرارية في الخبز الأسمر
هل الدجاج يرفع الكولسترول
مقدار الكولسترول والدهون المشبعة الموجودة بالدجاج تعتمد على مجموعة من العوامل مثل إزالة الجلد أم لا، أو القطعة التي سيتم تناولها حيث أن صدر الدجاجة بدون الجناح أقل قطعة في الدجاج من حيث نسبة الدهون المشبعة والكولسترول.
كما أن طريقة تحضير الدجاج تلعب دور مهم وبارز في تحديد نسبة الدهون والكولسترول أيضاً، فالدجاج المشوي أو المسلوق أفضل بكثير من الدجاج المقلي.
اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الخبز الابيض
هل اللبن يرفع الكولسترول
تعد الألبان واحدة من أبرز المنتجات الغذائية التي تتميز بقيمتها الغذائية العالية، والتي تشمل فوائد عديدة لجسم الإنسان أهمها تقوية العظام والأسنان، بفضل احتوائها على نسبة عالية من الكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين د.
وقد أكدت العديد من الدراسات أن منتجات الألبان كاملة الدسم لها تأثير غير مرغوب في زيادة مستويات الكولسترول الضار، نظراً لكونها غنية بالدهون المشبعة والكولسترول.
لذلك يوصى في حالات ارتفاع الكولسترول تعويض الجسم ببدائل صحية قليلة الدهون، مثل الحليب قليل الدسم أو خالي الدسم وكذلك الأجبان والزبادي والآيس كريم قليل الدسم.
هل البيض يرفع الكولسترول
أكدت العديد من الدراسات أن البيض مصدر مهم للبروتين والعناصر الغذائية الأخرى، كما أنه يشتمل على مضادات الأكسدة التي تلعب دور مهم في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم.
لذلك فإن تناول البيض بكميات معتدلة تتراوح من 4 إلى 7 بيضات في الأسبوع أمر مقبول، ولا يشكل أي خطورة لمن يعاني من ارتفاع نسبة الكولسترول.
اقرأ أيضًا: هل البيض يرفع الكوليسترول
الأطعمة الغنية بالكولسترول
هناك مجموعة من الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الكولسترول، من أهمها وأبرزها التالي:
- الأطعمة المقلية، حيث أن قلي الطعام في زيت عالي الحرارة يحتوي على نسبة كبيرة من الدهون المتحولة نتيجة الحرارة المرتفعة، مما ينتج عنه تراكم الكولسترول والدهون على جدران الشرايين.
- اللحوم المصنعة خاصة اللحوم الحمراء مثل اللانشون والسجق والسلامي والبرجر، حيث أن هذه الأطعمة غنية بالدهون والكولسترول الضار.
- مشروبات الصودا حيث أنها غنية بالسكر، وتتسبب في زيادة نسبة الدهون الثلاثية والكولسترول الضار في الجسم.
- السكر سواء الأبيض أو الصور الأخرى له مثل شراب الذرة أو الفركتوز.
اقرأ أيضًا: الأكل الممنوع لمرضى الكوليسترول
من هنا نكون قد توصلنا إلى نهاية موضوعنا اليوم، بعد أن تعرفنا على إجابة السؤال هل الخبز يرفع الكولسترول والأطعمة التي تساهم في ارتفاع نسية الكولسترول، وفي النهاية نتمنى أن يكون المقال حاز على إعجابكم حرصاً منا على رضاكم ونيل ثقتكم.