هل لب الكوسا يزيد الوزن؟ هل تملك الكوسا فوائد للرجيم؟ فالكوسا هي أحد أنواع الخضار التي تنبت في فصل الصيف وينتمي لمجموعة القرعيات التي تتكون من الكوسا مع الخيار والشمام أيضًا، ويهتم الأشخاص المُتبعة لنظام غذائي لعلاج النحافة للأطعمة عالية السعرات الحرارية، لذا يرغبن في معرفة هل لب الكوسا يزيد الوزن؟ وهذا ما سنتعرف عليه من خلال موقع زيادة.
هل لب الكوسا يزيد الوزن
يجدر الإشارة بنا بدايةً أنه لا يوجد طعام يمكنه أن يتسبب في زيادة الوزن فقط، ولا يوجد طعام يمكن أن يتسبب في فقدان الوزن فقط، فيمكن لكل طعام أن يتسبب في الإثنين بناءً على الطريقة المُستهلكة، ومن خلال الإجابة على هل لب الكوسا يزيد الوزن؟ فإن الثمرة المتوسطة تحتوي على 21 سعرة حرارية.
هذا لا يعني أنها لا تؤثر على معدل الوزن، أو أنها لا تساهم في زيادته، حيث يُمكن إعدادها بعدة طرق مختلفة لتكون وجبة غذائية مفيدة شأنها عدم زيادة الوزن، لتحتوي على الألياف الغذائية المُساهمة في سد الشهية والشبع من خلال تناول الكميات القليلة، وبالتالي يؤدى إلى خسارة الوزن.
اقرأ أيضًا: هل اللب والسوداني يزيد الوزن
وصفات لتناول الكوسا في الحمية الغذائية
في سياق الحديث عن هل لب الكوسا يزيد الوزن؟ نوضح بعض الوصفات الصحية خلال الحمية الغذائية المُتبعة من قِبل الكثير من الأشخاص للكوسا، وذلك دون التأثير على عدد السعرات المُستهلكة، وذلك من خلال اتباع ما يلي:
1- الكوسا باللحمة المفرومة
إن اللحمة المفرومة بشكل عام تُستخدم في الكثير من الوصفات الشائعة اللذيذة، وبإمكانها المساعدة على خسارة الوزن من خلال تقليل المكونات المُضافة، ومن خلال عرضنا لإجابة سؤال هل لب الكوسا يزيد الوزن؟ نوضح كيفية تحضير هذه الوصفة بشكل صحي، عبر اتباع الطريقة التالية:
المكونات
- 2 كيلو جرام من الكوسا.
- 300 جرام من اللحم البقري المفروم.
- 1 حبة طماطم مقطعة مربعات صغيرة.
- 1 بصلة مفرومة.
- نصف كوب من الأرز المغسول بشكل جيد.
- ربع معلقة كبيرة من القرفة.
- ربع معلقة كبيرة من الفلفل الحلو.
- 2 معلقة كبيرة من معجون الطماطم.
- ربع معلقة كبيرة من الملح.
طريقة التحضير
- بدايةً يجب غسل حبات الكوسا جيدًا ثم العمل على تفريغها من لُبها.
- بعد ذلك نعمل على جلب وعاء ونضع فيه الرز واللحم المفروم والبصل المفروم والطماطم.
- ثم نضع البهارات المستخدمة من القرفة والملح والفلفل الحلو على الوعاء السابق ونقلبهم جيدًا.
- نحضر حبات الكوسا ونقوم بحشوها بخليط الرز واللحم مع ضرورة عدم ملء الحبات لآخرها.
- يتم رص حبات الكوسا بطريقة غير متلاصقة في صينية، ثم يتم إذابة صلصة الطماطم في القليل من الماء من ثم صبها على الصينية.
- ثم يتم إكمال الصينية بالماء حتى تغطى حبات الكوسا.
- وضع الصينية على نار عالية حتى تغلي ثم نقوم بتهدئة النار وتغطية الصينية وتركها لمدة ساعة أو حتى يكتمل نضجها.
اقرأ أيضًا: هل اللب الأسمر يزيد الوزن
2- صينية الكوسا باللحم المسلوق
تُعتبر من الوصفات الشائعة في الوطن العربي والمُحببة لدى العديد من الأشخاص، لذا في إطار التعرف على إجابة هل لب الكوسا يزيد الوزن؟ نذكر كيفية تحضير تلك الوصفة عبر اتباع الطريقة الآتية:
المكونات
- 4 حبات من الكوسا.
- 2 حبة طماطم.
- 2 بصلة.
- قرن فلفل أخضر.
- نص حبة من الفلفل الأحمر والأخضر.
- نصف كيلو من اللحم المسلوق.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- رشة ملح.
- رشة زنجبيل.
- 2 فصوص توم مفروم.
- ملعقة صغيرة من الشطة.
- رشة فلفل أسود.
طريقة التحضير
- يتم تقطيع الكوسا شرائح، وتقطيع الطماطم بعد تقشيرها، وكذلك البصل والفلفل الأخضر والملون على شكل حلقات.
- يوضع البصل والطماطم والفلفل الأخضر والملون سويًا في إناء واحد ونقوم بخلطهم.
- نحضر وعاء آخر ونضيف فيه التوابل السابق ذكرها من ثم تقليب الخليط جيدًا.
- ثم نقطع اللحم المسلوق ونضيفه لمزيج التوابل ونقلبه جيدًا.
- نحضر صينية متوسطة الحجم ونضع أول طبقة من مزيج الخضار، وثاني طبقة من شرائح الكوسا، وثالث طبقة من مزيج اللحم بالتوابل، ثم نضيف طبقة أخرى من الخضار، ثم نضيف باقي كمية الكوسا كطبقة أخيرة.
- نغمر الصينية بالماء ونضعها على النار لمدة عشر دقائق ثم ننقلها للفرن على درجة حرارة متوسطة ولمدة خمس دقائق.
الفوائد العامة للكوسا
في صدد الحديث عن هل لب الكوسا يزيد الوزن؟ يجدر بنا ذكر فوائد الكوسا التي يجهل الكثيرون عنها، فالكوسا من الخضروات التي تملك فوائد لفقدان الوزن، بالإضافة إلى فوائد غذائية أخرى يمكن أن يستفيد بها المرء، ومنها ما يلي:
1- تعزيز صحة القلب
نظرًا لكمية البوتاسيوم الموجودة في الكوسا فإن تناول مقدار كوب واحد من الكوسا المقطعة يعني أخذ الجسم كمية 295 ملليغرام من البوتاسيوم أو ما يعادل 8% من الكمية التي ينصح بتناولها الأطباء للوقاية من أمراض القلب، حتى حالة زيادة الكمية المتناولة عن ذلك.
حيث يساهم البوتاسيوم في السيطرة على ضغط الدم داخل الجسم، كما يساعد على إبطاء تأثير كميات الأملاح والصوديوم المتناولة في اليوم والتي تعمل على رفع ضغط الدم.
كما أن الكوسا تحتوي على فيتامين ج والكثير من مضادات الأكسدة الأخرى التي تساهم في خفض ضغط الدم في الأوعية الدموية والشرايين، وتقي من الانسداد أو التضيق، حيث إن كوب واحد من الكوسا يحتوي على 20 مليجرام الكمية التي ينصح الأطباء بتناولها يوميًا من فيتامين ج للوقاية من أمراض الأوعية الدموية.
2- الكوسا مفيدة للحوامل
ينصح الكثير من أطباء النساء والتوليد النساء الحوامل بتناول الكثير من الخضراوات وخاصةً الخضراوات الخضراء ومنها الكوسا، حيث تحتوي على كمية كبيرة من حمض الفوليك الذي تحتاجه النساء الحوامل للحصول على فترة حمل صحية وقوية.
3- التحكم في مرض السكري
إن من نصائح الأطباء لمرضى السكري هي تناول كميات ثابتة من الكوسا يوميًا أو اتباع الحمية الغذائية المتكونة بشكل أساسي من الكوسا، وذلك لقدرتها على منع التطور في المرض ومنع الكثير من مضاعفاته التي تشكل خطرًا على المرضى به.
كما أنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية، في المقابل لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، فتمنع بذلك زيادة الوزن الذي يؤدي إلى الكثير من المضاعفات لمرضى السكري.
4- تساعد على علاج عسر الهضم
يمكن أن تُعالج الكوسا عسر الهضم الناتج عن تناول الأطعمة الصعبة على المعدة هضمها، كما تساعد على تنظيم عملية الهضم، وذلك لاحتوائها على كمية كبيرة من السوائل والألياف التي تساهم في ذلك.
كما تمنع إصابة الجهاز الهضمي بالأمراض مثل: الالتهابات، والقرح التي يمكن أن تصيب المعدة أو أي مكان آخر داخل الجهاز الهضمي.
اقرأ أيضًا: هل الرطب يزيد الوزن
5- تساعد على علاج الغدة الدرقية
تحتوي الكوسا أو القشور الخارجية لها بشكل خاص على الكثير من العناصر التي تساعد على موازنة هرمونات الغدة الدرقية وإعادة تنظيم وظائفها وإعادة التوازن للأدرينالين، كما تساعد على إعادة تنظيم مستوى الأنسولين في الجسم.
هناك العديد من الأطعمة التي لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ولكن عند تحضيرها تساعد على زيادة الوزن بطريقة ملحوظة، لذا يجب ملاحظة الطرق المُتبعة لتحضير الطعام.