الأطعمة التي تسبب الإمساك متعددة ويجب عليك تجنب تناولها، حيث إن الإمساك هو واحد من ضمن المشكلات الصحية التي تهاجم الجهاز الهضمي، والتي تتسبب في صعوبة التبرز بسبب حركة الطعام البطيئة خلال القناة الهضمية والتي تؤدي بدورها إلى امتصاص كميات كبيرة من ماء الطعام في القولون، فنظرًا إلى صعوبة هذه الحالة الصحية سنعرض اليوم من خلال موقع زيادة الأطعمة التي تسبب الإمساك لكي تتجنب تناولها.
الأطعمة التي تسبب الإمساك
يوجد عدد لا بأس به من الأطعمة التي تسبب الإمساك وهذه الأطعمة تتمثل في التالي:
1- الأطعمة المحتوية على الجلوتين تؤثر على الإمساك
الجلوتين هو البروتين الذي يحتوي عليه كل من القمح والشعير بالإضافة إلى غيرها من الحبوب الأخرى والبقوليات، وستجد أن الجلوتين يتسبب في الإصابة بالإمساك عند بعض الحالات، وبالأخص الحالات المصابة بحساسية القمح، حيث إن أصحاب هذه الحساسية يتم نصيحتهم بتجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين بصورة تامة.
كما أنه يوجد بعض الحالات الصحية الأخرى التي ينصح بتجنب تناول الجلوتين فيها ومن ضمن هذه الحالات ما يلي:
- متلازمة القولون العصبي.
- التحسس الجلوتيني اللابطني.
اقرأ أيضًا: الاطعمة التي تسبب الغازات للرضيع
2- منتجات الألبان تسبب الإمساك
الحليب يعتبر العامل الأساسي الذي يتسبب في إصابة الرضع بالإمساك، ولذلك في حالة أن يكون الطفل يرضع صناعيًا سيتعرض لتجربة أكثر من نوع في ألبان الأطفال إلى أن يصل إلى نوع اللبن المناسب له والذي لا يصيبه بالإمساك.
كما أن هناك بعض الأطفال التي تتراوح أعمارهم ما بين العام والاثنا عشر عامًا مصابون بالإمساك المزمن وذلك يرجع إلى تناولهم لبن بقري، وفي حالة توقفهم عن تناول اللبن يجدون أن حالتهم الصحية تحسنت، وفي هذه الحالة ينصح الأطباء بتناول لبن الصويا بدلًا منه.
كما أن في حالة أن يكون الشخص يعاني من عدم تحمل في اللاكتوز سيعاني من الإمساك عند تناول اللبن ومشتقاته.
3- الوجبات السريعة المقلية تتسبب في الإمساك
يعتبر تناول كميات كبيرة من الأطعمة المقلية والسريعة أو الأطعمة الخفيفة مثل رقائق البطاطس المقلية والشوكلاتة أو الايس كريم من ضمن الأطعمة التي تتسبب في الإصابة بالإمساك، وذلك لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الدهون وكميات قليلة من الألياف.
علاوة على أن الوجبات السريعة والمقلية تحتوي على كميات كبيرة من الملح والتي تقلل من محتوى الماء في البراز وبالتالي يتسبب في الإصابة بالإمساك.
4- فاكهة الكاكا وعلاقتها بالإصابة بالإمساك
الكاكا من الفواكه التي تتسبب في الإصابة بالإمساك لدى الكثير من الأشخاص، ولذا ينصح الأطباء المصابين بالإمساك بتجنب تناول الكاكا بكميات كبيرة.
5- اللحوم الحمراء تتسبب في الإمساك
اللحوم الحمراء واحدة من ضمن الأطعمة التي تسبب في الإصابة بالإمساك، حيث إنها تحتوي على كميات كبيرة من الألياف ونسبة عالية من الدهون والتي تحتاج إلى فترة طويلة لهضمها، وهو الأمر الذي يتسبب في صعوبة عمل الجهاز الهضمي وبالتالي يزيد من خطر الإصابة بالإمساك.
ينصح الطبيب المصابين في هذه الحالة بتناول الأطعمة التي تحتوي على الألياف والبروتينات بكمية أقل مثل العدس والبازلاء وذلك كبديل لتناول اللحوم الحمراء.
6- تناول الحبوب المكررة يؤثر على الإمساك
من ضمن الحبوب المكررة التي تتسبب في الإمساك الخبز الأبيض والأرز الأبيض بالإضافة إلى المكرونة البيضاء ولكن تأثيرها على الإصابة بالإمساك يكون أقل من الباقي.
كما أن القيمة الغذائية لهم تكون أقل من القيمة الغذائية للحبوب الكاملة، حيث إن الحبوب المكررة تتسبب في الإصابة بالإمساك بصورة أكبر من الحبوب الكاملة بسبب إزالة جزء من بذورها المحتوية على الألياف، حيث عن تناول الألياف يرتبط ارتباط كبير بتقليل خطر الإصابة بالإمساك.
في بعض الأحيان يكون تناول الألياف بصورة كبيرة مؤثر قوي على الإمساك بل يجعله أكثر سوءً ولذلك يجب الانتباه إلى تناوله بكميات معتدلة فلا حد الإكثار ولا التقليل.
7- الموز الغير ناضج وتأثيره على الأمعاء
على الرغم من أن الموز الناضج من الأطعمة التي تقلل من الإمساك إلا أن الموز الغير ناضج في بعض الأحيان يتسبب في الإصابة بالإمساك بصورة كبيرة وذلك بسبب الصعوبة التي يواجهها الجهاز الهضمي في هضم النشويات.
أما في حالة أن يكون الموز ناضجًا يتحول من النشويات إلى السكريات الطبيعية التي يسهل هضمها، كما أن الموز الغير ناضج يحتوي على نسبة عالية من المواد التي تقلل من المرور السريع للطعام خلال القناة الهضمية وبالتالي تزيد فرصة الإصابة بالإمساك.
8- الأطعمة التي تحتوي على الكافيين وتأثيرها على الإمساك
هناك بعض الأطعمة التي تسبب في الإصابة بالإمساك وكذلك المشروبات التي تحتوي على مادة الكافيين، وذلك يرجع إلى أن الكافيين من المواد التي تتسبب في إدرار البول وبالتالي التسبب في الجفاف ونقص الماء من الجسم وبالتالي الإصابة بعصر الهضم وبالتالي الإصابة بالإمساك.
9- المعجنات تتسبب في الإمساك
تعتبر المعجنات من الأطعمة التي تتسبب في الإصابة بالإمساك بنسبة كبيرة وذلك لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف، والتي تجعلها تأخذ وقت طويل في الهضم بالإضافة إلى أنه يحتوي على نسبة كبيرة من السكر الذي يتسبب في الإمساك.
10- الكحوليات تؤثر على الإمساك
المشروبات الكحولية من الأشياء التي تتسبب في الإصابة بالإمساك وذلك لأنها تتسبب في الجفاف بسبب زيادة كمية البول وبالتالي نقص الماء من الجسم وزيادة خطر الإصابة بالإمساك.
اقرأ أيضًا: تنظيف البطن من الإمساك
أطعمة تقلل من الإمساك
بعد أن أوضحنا الأطعمة التي تسبب الإمساك، سنجد أن هناك الكثير من الأطعمة التي تقلل من الإمساك والتي ينصح بتناولها وهذه الأطعمة تتمثل في الآتي:
- التين.
- الحمضيات.
- السبانخ.
- الخرشوف.
- الخضروات الورقية.
- الراوند.
- البطاطا الحلوة.
- بذور الشيا.
- التفاح.
- الإجاص.
- الكيوي.
اقرأ أيضًا: علاج الإمساك الشديد مع البواسير
نصائح لعلاج الإمساك
هناك بعض النصائح التي يجب اتباعها لكي تتمكن من التخلص من الإمساك وهذه النصائح تتمثل في التالي:
- تناول الالياف بصورة كبيرة والاهتمام بتناول الألياف التي تقبل الذوبان بصورة خاصة والتي من ضمنها البطاط الحلوة.
- الابتعاد عن تناول الحليب ومشتقاته.
- الحرص على استبدال اللحوم الحمراء ببعض البروتينات الأخرى التي تحتوي على نسبة أقل من الدهون والبروتينات.
- تناول الملينات التي تباع في الصيدليات او الأطعمة التي تساهم في زيادة تلين الهضم.
- ممارسة التمارين الرياضية بصورة منتظمة.
- تناول القهوة.
- الاهتمام بتناول الأطعمة التي تحتوي على البروبيرتيك من خلال الأغذية أو المكملات الغذائية.
- الاهتمام بتناول ملينات الأمعاء التي يتم صرفها دون اللجوء إلى استشارة طبية.
الأطعمة التي تسبب الإمساك متعددة ويجب على مرضى الإمساك تجنب تناولها وذلك لأن الإمساك من المشكلات الهضمية المزعجة، ولذا يجب عليك المحافظة على النصائح التي تساهم في معالجة الإمساك بصورة كبيرة، والحرص على تناول ملينات الأمعاء التي يمكن الحصول عليها من الصيدلية.