الأطعمة الممنوعة لمرضى فقر الدم والمفيدة وتحذيرات عند الإصابة بها يمكنك التعرف عليهم الآن وأكثر عبر موقع زيادة ، حيث أنها من أهم الموضوعات التي يجب أن يهتم بها الجميع لأن فقر الدم معناه عدم وجود خلايا دم حمراء مما يؤدي إلى عدم نقل الكمية المناسبة للجسم من الأكسجين إضافة إلى أن العوامل الوراثية لها دور فعال في الإصابة بفقر الدم وهذا لا يمكن تداركه.
كما أقدم لك: تجربتي مع الزبيب الأسود وفوائده للجسم وفقر الدم والخصوبة والجهاز المناعي
الأطعمة الممنوعة لمرضى فقر الدم
1 – المأكولات التي بها مادة التانينات
- منها الشاي الأسود والقهوة والشاي الأخضر والمريمية التي تضاف علي الشاي لاكتساب مذاقًا لذيذًا إضافة إلى العنب والذرة.
- مادة التانينات توجد في الكثير من المأكولات النباتية وتمنح الأكل طعمًا قابضًا.
2 – المأكولات المحتوية على مادة الجلوتين
- تعرقل مادة الجلوتين امتصاص حمض الفوليك والحديد بشكل سليم، مادة الجلوتين موجودة في العديد من المأكولات مثل القمح والشعير والشوفان والمكرونة وجميع أنواع الحبوب.
- يمنع المريض من تناول المأكولات إذا كان سبب إصابته بفقر الدم حدوث اضطرابات هضمية أو في المناعة الذاتية الموروثة.
3 – مأكولات محتوية على حمض الفيتات
- تجعل أمر امتصاص الجسم للحديد بشكل طبيعي شيء صعب لذلك لا يجب لمريض الأنيميا أن يتناول المأكولات التي تحتوي على هذه المادة.
- حمض الفيتات يوجد في الألياف مثل قمح الحبوب الكاملة والمكسرات والأرز البني والأبيض والدقيق الأبيض والبقوليات.
4 – مأكولات مليئة بالكالسيوم
- مثل اللبن ومنتجات الألبان مثل الجبنة والزبادي بالإضافة إلى اللحم البقري أو الحبوب مثل العدس والفول لأن الكالسيوم يؤثر على الحديد الذي يمتصه الجسم وهذا في حالة إذا تم تناول المواد المليئة بالكالسيوم مع الأطعمة المحتوية على الحديد.
- يجب أن يتم تناول الأطعمة المحتوية على الكالسيوم بعيدًا عن تناول الأطعمة التي تحتوي على الحديد.
5 – مأكولات محتوية على حمض الأكساليك
الفول السوداني، البقدونس، الشيكولاتة ويجب الابتعاد عن هذه المأكولات في حالة الإصابة بفقر الدم.
إليك من هنا: علاج فقر الدم عند الأطفال بالغذاء ونصائح للوقاية وصحة جيدة
ما هي المحاذير التي يجب توخيها أثناء الإصابة بفقر الدم؟
- الشاي والقهوة خاصة مع وجبات الطعام.
- عدم تناول المأكولات المليئة بالكالسيوم مع المأكولات المليئة بالحديد في وقت واحد.
- ألا يتم طبخ المأكولات لفترة طويلة.
ما هي المأكولات التي تفيد مريض الأنيميا؟
- اللحوم الحمراء.
- المكسرات
- المأكولات البحرية.
- الكبدة.
- الفواكه الجافة.
- الخضروات وعلى رأسها السبانخ والبروكلي.
ما هي الأطعمة المليئة بفيتامين بـ12؟
- الأسماك والمحار.
- البيض ومنتجات الألبان.
- اللحوم والفراخ.
- اللبن.
ولا يفوتك التعرف على: كيف أعرف فقر الدم من العين وما هي أعراضه وأشهر أنواعه
ما هي المأكولات المليئة بحمص الفوليك؟
- السبانخ والبروكلي.
- الفاصوليا.
- البازيلاء.
- العدس.
- الموز والبرتقال سواء كان فاكهة أو عصيرًا.
ما هي العلاقة بين الغذاء والأنيميا؟
- يستطيع المريض أن يخفف من فقر الدم بتناوله المكملات الغذائية إضافة إلى الإجراءات الطبية وأيضًا من خلال نظام غذائي صحي متنوع.
- يمكن أن يصاب الفرد بفقر الدم بسبب وجود نقص في بعض العناصر الغذائية مثل فيتامين ب12 أو حمض الفوليك و بسبب نقص نسبة الحديد في الدم.
بعض النصائح لتقليل خطورة فقر الدم
- أن يختار الحبوب والخبز المليء بالحديد.
- تناول ملح ودهون صلبة وسكريات مضافة وحبوب مكررة بكميات قليلة.
- المحافظة على الوزن الصحي بالتوازن بين السعرات الحرارية التي يحصل عليها من الأطعمة والمشروبات والسعرات الحرارية المناسبة للنشاط البدني له.
- أن يتم استهلاك الأطعمة والمشروبات المليئة بفيتامين ج.
- أن يحصل على ما يكفي من فيتامين ب12 ومن حمض الفوليك في النظام الغذائي.
- تناول المأكولات المحتوية على الحديد منها التوفو، الخضروات الورقية، اللحوم الحمراء، العدس، الفاصوليا، الحبوب، الخبز المطعم بالحديد.
ما هي أسباب الإصابة بفقر الدم؟
- حدوث نقص حاد في نسبة الحديد في جسم الإنسان وهذا العرض هو الأكثر شهرة عن الأعراض الأخرى.
- نقص في فيتامين B9 وB12.
- الإصابة بالالتهابات.
- أثناء نزول الطمث.
أعراض الإصابة بالأنيميا
- نقص الأكسجين.
- التعب والإجهاد.
- الصداع.
- شحوب الوجه.
- الخمول.
- تغيير المزاج.
إليك من هنا: علاج فقر الدم بالفواكه وأشهر 7 أنواع له
جرعات مقترحة لعلاج نقص الحديد
- قصبة الفراخ والكوارع.
- 90 جرام فراخ أو أسماك بحيث يكون قد حصل على ما يتراوح بين 0.7 إلى 0.9 مللي جرام حديد.
- كورن فليكس يضاف له غذاء يحتوي على الحديد.
- الحبوب مثل الفاصوليا والحمص.
- الخضروات مثل السبانخ والبقدونس والروكا مع الحامض لأنه يعد أحد مصادر فيتامين سي مما يؤدي إلى امتصاص الحديد.
- إذا تناول الفرد 24 حبة من المكسرات ومنها اللوز فإنه بذلك يكون قد حصل 22.1 مللي جرام حديد.
خلاصة الموضوع في 7 نقاط
- فقر الدم يسبب عدم وصول كمية مناسبة للاكسجين في الجسم.
- لا يجب تناول المأكولات أو المشروبات التي تحتوي على الكالسيوم مع المأكولات المليئة بالحديد.
- الكالسيوم وحمض الفيتات يؤثران على امتصاص الجسم للحديد.
- يمكن أن يصاب الفرد بالأنيميا أو بفقر الدم بسبب وجود عوامل وراثية تؤدي لذلك.
- من أهم العناصر الغذائية التي لا يجب تناولها أثناء الإصابة بالأنيميا هي الشاي والقهوة.
- يجب تناول الخضروات مثل السبانخ والجرجير واللحوم الحمراء والعدس والأسماك.
- تغيير المزاج والصداع والشعور بالتعب والإجهاد هي أهم أعراض الإصابة الأنيميا.