هل الفصفص يزيد الوزن؟ وهل هو أحد مكونات القرع الأصفر؟ لا سيما وأن القرع الأصفر واحد من أبرز الأطعمة التي تحمل الكثير من الفوائد لجسم الإنسان وصحته بشكل عام، خصوصًا وأنه يضم العديد من أهم التى يحتاج إليها الجسم بشكل يومي، وذلك ما يُبينه موقع زيادة.
هل الفصفص يزيد الوزن
يعرف الفصفص بأنه بذور نبات القرع أو عباد الشمس، ويطلق عليه أيضا لفظ اللب، الزعقة والبزورات، ذلك عقب غسل البذور وتحميصها وإمدادها بكميات الملح المناسبة، ويمكن إضافة النكهات المختلفة عليها.
توجد العديد من الدول المنتجة للفصفص، خصوصًا وأنه يوجد العديد من الأنواع المختلفة منه، مثل المالح، فصفص عباد الشمس، السوري وغيره.
أما بالنسبة لسؤال هل الفصفص يزيد الوزن أم لا؟ فتتمثل الإجابة في لا، لا يؤول إلى زيادة الوزن، وذلك سواء كان فصفص عباد الشمس أو القرع.
طالما يتناول الفرد كميات مناسبة ومعقولة من بذور الفصفص، فلا يشكل ذلك خطرًا على وزنه، لكن في حالة الإكثار من تناوله بشكل مبالغ، فيمكنه زيادة وزن الجسم.. لا سيما وأنه يضم العديد من المواد الغذائية المهمة للجسم، والتي من شأنها زيادة وزنه في حالة الإفراط في تناوله.
اقرأ أيضًا: هل الفصفص مسموح في الكيتو
هل الفصفص الأبيض يزيد الوزن
يضم الفصفص الأبيض نسبة مرتفعة نسبيًا من السعرات الحرارية، فالكوب الواحد منه يشتمل على 677 سعرة حرارية، إلا أنه في حالة تناوله بكميات مناسبة، فلن يكون له تأثير على وزن الجسم.
كما أن العكس صحيح، يمكن استخدام الفصفص الأبيض لإنقاص الوزن، وذلك بسبب احتوائه لنسب عالية من الألياف الطبيعية، والتي من شأنها إمداد الجسم بالشبع لأطول وقت ممكن، مما يؤول إلى إنقاص الوزن.
أشارت العديد من الدراسات الطبية، إلى أن تناول الفصفص الأبيض بنسب معقولة، يعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمي، والحد من فرص إصابته بالأمراض.
أي أن الفصفص الأبيض يعد سلاح ذو حدين، فالفيصل في زيادته للوزن أو إنقاصه، متوقف على الكمية المستهلكة منه.
هل الفصفص يحتوي على كربوهيدرات
يضم الفصفص الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم بشكل يومي، ومن بينها الكربوهيدرات، والتي يشتمل عليها بمعدل يتراوح بين القليل والمتوسط.
حتى أن عدد سعراته الحرارية في الكوب الواحد من الفصفص الأبيض تصل إلى 677 سعرة حرارية، في حين أن نفس الكوب من الفصفص الأسود تصل سعراته إلى 829
- الأحماض الأمينية.
- الألياف الغذائية
- البروتينات.
- الحديد.
- الزنك.
- السيلينيوم.
- فيتامين أ.
- فيتامين ب.
- فيتامين د.
- الكالسيوم.
- المغنيسيوم.
- النحاس.
- فيتامين 5.
- فسفور.
- سعرات حرارية.
- أوميجا 6.
- حمض الفوليك.
- مواد مضادة للأكسدة.
- بوتاسيوم.
اقرأ أيضًا: خبز الشعير يزيد الوزن
السعرات الحرارية في الفصفص
من الجدير بالذكر هو أن الرجال يحتاجون بشكل يومي إلى 2500 سعرة حرارية في حين أن المرأة تحتاج إلى 2000، وقد أوضح المختصون بأن الفصفص الأبيض يشتمل الكوب الواحد منه على حوالي 677 سعرة حرارية، بينما الكوب من الأسود يضم 829 سعرة.
أي أن كل مائة جرام من لب القرع تشتمل على 446 سعرة حرارية، بينما لو كانت مجففة، فتصبح القيمة هي 559 سعرة حرارية لكل مائة جرام.. كما أن اللب السوبر، والمعروف باللب الأسمر، يضم كل 28 جرام منه لحوالي 600 سعرة حرارية.
تختلف السعرات الحرارية من لب لأخر، إلا أنه في المجمل، لا يجب الإفراط في تناول الفصفص.
فوائد الفصفص
يضم الفصفص في تكوينه الداخلي العديد من الفوائد، والتي تتوقف على كميات استهلاكه، ففي حالة تناوله بكميات معقولة ومناسبة.
- حماية الجسم من الإصابة بمرض السرطان، علاوةً عن قيامه بالحد من عملية انتشار الخلايا السرطانية في الجسم.
- الحد من فرص إصابة الجسم بالأمراض القلبية والدماغية، كالسكتات والجلطات، وتعزيز القوة القلبية ونشاط الأوعية الدموية، بجانب دوره في خفض نسب الكوليسترول في الدم.
- زيادة قوة الجهاز المناعي، مما يؤول للحد من فرص الإصابة بالأمراض، كما أنه يقلل إمكانية الإصابة بحساسية الصدر أو الربو.
- يعالج الأكزيما والأمراض الجلدية، يحُول بين احتباس السوائل في الجسم ومنع إدرار البول.
- يعزز القدرة الجنسية، حيث إنه يشتمل على الزنك وبمعدلات عالية، ويعمل على زيادة نسبة الخصوبة عبر زيادة هرمون التستوستيرون، زيادة عن دوره في تقوية النظر والحفاظ على سلامة العين.
- يساهم في زيادة قوة العظام والأسنان، وتعزيز قوة المفاصل، والحد من فرص الإصابة بفقر الدم، كما أنه يقوي بصيلات الشعر ويمده بالقوة، ويحفظه من التقصف والتساقط.
- إمداد الجسم بالطاقة التي يحتاج إليها لبذل الجهد، ويساهم في إنقاص وزن الجسم في حالة عدم الإفراط في تناوله، لاسيما وأنه يشتمل على الألياف والدهون.
- يمكن للفصفص ضبط بعض الأمراض المزمنة كالضغط، فيمكنه تحقيق التوازن وضبط مستواه.
فوائد بذور عباد الشمس للتنحيف
1- يساهم في الشعور بالشبع
- تضم بذور عباد الشمس نسب عالية من الألياف الطبيعية، البروتينات والدهون غير المشبعة، مما يحد من كميات الطعام المستهلكة.
- حيث إنه من أهم أدوار الألياف، هو عملها على إبطاء عملية الهضم، مما يطيل فترة الإحساس بالشبع.
2- الحفاظ على الكتلة العضلية
- أشار العلماء إلى أن زيادة الكتل العضلية تعمل على حرق الكثير من السعرات الحرارية، وتضم بذور عباد الشمس نسبة كبيرة من البروتينات، والتي تعمل على تعزيز الكتل العضلية، مما يؤدي إلى خسارة الجسم لوزنه.
3- الالتزام بالنظام الغذائي
- تشير الجهات الصحية إلى أنه يستحسن أن تنال المرأة بشكل يومي حوالي 25 جرام من الألياف، بينما الرجل يستهلك حوالي 38 جرام، وتعد زهور عباد الشمس مصدرًا جيدًا وكافيًا للحصول على الألياف، مما يؤول إلى نقصان وزن الجسم.
اقرأ أيضًا: هل الأرز يزيد الوزن؟
أضرار الفصفص
على الرغم من الفوائد الكثيرة للفصفص، إلا أنه سلاح ذو حدين، فيمكنه أن يكون وسيلة للضرر.
- ممكن أن يساهم الفصفص في زيادة الوزن، وذلك في حالة الإفراط في تناوله، حيث إنه يحتوي على سعرات حرارية عالية، بجانب الدهون المشبعة وغير المشبعة.
- تناول الفصفص بكثرة قد يؤدي لارتفاع ضغط الدم، وخصوصًا الفصفص المملح، لأنه يضم في تكوينه الصوديوم، والذي يؤول لارتفاع ضغط الدم عن الإكثار في تناوله.
- الإفراط في تناول الفصفص، يؤول إلى خلق فرصة للإصابة بالأمراض القلبية وأمراض الأوعية الدموية، نظرًا لاحتوائه على الدهون، مما يؤول لزيادة نسب الكوليسترول في الدم.
- يضم الفصفص العديد من المعادن التي من شأنها أن تعمل على تسميم المعدة، وذلك مثل الفسفور، السيلينيوم، مما يؤول إلى تكلس الأنسجة غير الهيكلية، وظهور الطفح الجلدي، وإصابة الشعر والأظافر بالضعف.
- إمكانية الإصابة بالحساسية، عند تناوله بكثرة.
تعد بذور الفصفص سلاح ذو حدين، حيث يمكن الاستفادة من فوائده الكثيرة في حالة تناوله بنسب معقولة دون الإفراط، أو يمكنّا التسبب لنفسنا بالعديد من المشاكل الصحية بسبب تناوله بكثرة.