السعرات الحرارية في مخبوزات الفرن نقدمها لكم عبر موقعنا زيادة حيث تعد المعجنات والمخبوزات من اشهى ما تشتهيه أنفسنا، ولكن هل فكرت يوما ما، ما هي كمية السعرات الحرارية التي تحتوي عليها المعجنات بشكل عام!، حيث أن المعجنات تتكون من خميرة ودقيق وزبدة أو سمنة وبيض وبالتالي هناك العديد من السعرات الحرارية المختلفة، لذلك يجب أن تنتبه جيداً قبل أن تبادر في تناول المزيد من المعجنات والمخبوزات التي تتواجد في الفرن.
ما هي أهمية المخبوزات
- يمكنك أن تقوم بتعريف السعرة الحرارية على أنها تلك وحدة الطاقة الغذائية، كما أن كيلو سعرات حرارية قادر على أن يقوم برفع درجة حرارة الماء بنسبة واحد مئوي، السعرات الحرارية متوفرة في جميع الأطعمة والمشروبات والأغذية المختلفة.
- وهذا يرجع إلى أن جسم الإنسان بحاجة دائمة إلى سعرات حرارية من أجل أن يشعر بإحساس أفضل ولكي يقاوم ويتمكن من الحركة والنشاط.
- تحتوي المخبوزات على كمية كبيرة من السعرات الحرارية الغنية بالصوديوم والكربوهيدرات وغيرها الكثير، حيث أن متوسط السعرات الحرارية في المعجنات يصل إلى 158 سعرة حرارية.
- وتحتوي على 11 جرام دهون واغلبها دهون مشبعة، بالإضافة إلى 13 جرام من الكربوهيدرات و2 جرام من البروتين.
- يتواجد في المخبوزات نسبة عالية من الكوليسترول والدهون، بالإضافة إلى المزيد من الألياف الغذائية والمعادن البسيطة للغاية والفيتامينات، بالإضافة إلى المزيد من الكالسيوم، المغنيسيوم والفسفور والحديد والزنك، ولكن ليس كافة المخبوزات تحتوي على تلك العناصر، ولكن يمكننا أن نقول اغلبها.
ويمكن التعرف على المزيد عبر: السعرات الحرارية في الخوخ وما هي فوائده
عناصر غذائية في المخبوزات
تحتوي المخبوزات التي تباع في الفرن على الكثير من العناصر الغذائية، بجانب الدهون والألياف والفيتامينات وغيرهم، ومن هذه العناصر التي تتوفر في المخبوزات:
- فسفور.
- حديد.
- صوديوم.
- بوتاسيوم.
- زنك.
- نحاس.
- سيلينيوم.
- فيتامين الثيامين.
- فيتامين الريبوفلافين.
- فيتامين النياسين.
- فيتامين B6.
- حمض الفوليك.
- فيتامين الكولين.
- فيتامين E.
- فيتامين ك.
ولا يفوتك أيضًا التعرف على المزيد من خلال: السعرات الحرارية في الخس والقيمة الغذائية الموجوده به
تقسيم السعرات الحرارية في مخبوزات الفرن
بحسب خبراء التغذية يتم تقسيم السعرات الحرارية في المخبوزات على حسب الوزن المختلفة لكل المعجنات، وبالتالي يمكنك أن تتعرف على السعرات الحرارية من خلال الوزن بكل سهولة، والسعرات الحرارية هي:
- كل 10غم معجنات تحتوي على 33.8 سعرة حرارية.
- كل 25غم معجنات تحتوي على 84.5 سعرة حرارية.
- كل 50غم معجنات تحتوي على 169 سعرة حرارية.
- كل 100غم معجنات تحتوي على 338 سعرة حرارية.
- كل 250غم معجنات تحتوي على 845 سعرة حرارية.
- كل 500غم معجنات تحتوي على 1690 سعرة حرارية.
- كل 1000غم معجنات تحتوي على 3380 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في الخبز البلدي
- يعد الخبز البلدي أو المصري من احدى أنواع الخبز التي يتغذى عليها الكثير من الشعوب المختلفة، يتكون من خبز مستدير من طبقتين وتنفصل تلك الطبقتين من خلال درجات الحرارة المرتفعة وتتراوح درجة الحرارة المناسبة لذلك من 300:600 درجة مئوية.
- بالإضافة إلى أن في الغالب يتم صنع الخبز من القمح الأبيض بعد أن يتم تحويله إلى دقيق أولا.
- كما يتراوح سمك الخبز بين رفيع للغاية إلى سميك بعض الشيء، ويكون تلك السمك على حسب رغبة المستهلك أو الشخص الذي سوف يتغذى عليه، لذلك يمكنك أن تقوم باختيار الخبز المناسب لصحتك والقليل من حيث السعرات الحرارية أيضًا.
- السعرات الحرارية في الخبز البلدي أو المصري تختلف تبعا إلى الحجم والوزن، ولذلك يتم تقسيم الخبز على حسب الوزن لكي تتمكن من التعرف على كم السعرات الحرارية، الخبز العربي الرقيق متوسط الحجم.
- والمدعم بوزن 57 غراماً= 157 سعرة حرارية، أما الخبز العربي الرقيق كبير الحجم، والمدعم بوزن 114 غراماً = 314 سعره حرارية.
عدد السعرات الحرارية في الخبز الأسمر
الخبز الأسمر خبز من القمح الكامل، كما أنه يصنع من النخالة والسويداء وجنين القمح أيضًا، يمكنك أن تحصل من خلال الخبز على سعرات كثيرة لا غنى عنها بالإضافة إلى أن نسبة السعرات الحرارية قليلة للغاية ويمكن للجميع أن يتغذى على تلك الخبز، حتى وإن كانوا مرضى ببعض الأمراض المختلفة.
- يحتوي الخبز الأسمر على كمية كبيرة من العناصر الغذائية، مقابل أنه يحتوي على سعرات غذائية قليلة قد تصل إلى 60 سعرة حرارية.
- وبالتالي يمكنك أن تقوم بتناول الكمية المناسبة لك من الخبز الأسمر بدون أي داعي للقلق، وهذا يساعدك في أن تحصل على صحة أفضل خالية من الأمراض والمشاكل الصحية.
- يحتوي الخبز الأسمر أو الخبز العربي بالقمح الكامل على 168 سعرةً حراريةً، وهذا مقابل كل 64 غراماً من الخبز، وبالتالي يمكنك أن تقوم بالتعرف على كمية السعرات الحرارية التي تتناولها بشكل يومي.
- كما أن قطعة الخبز التوست التي تخبز بالقمح الكامل، فهي تحتوي على 60.9 سعرةً حراريةً، وهذا لكل 22 غراماً وإذا كان وزنها يصل إلى 33 غراماً فأنها تحتوي على 91.4 سعرةً حراريةً.
- يفضل الإكثار من تناول الخبز الأسمر عن الخبز الأبيض أو البلدي، وهذا يرجع إلى أن الخبز الاسم يحتوي على المزيد من العناصر الغذائية التي لا تحتوي في الخبز البلدي، بالإضافة إلى أنه صحي بشكل كبير أيضًا.
ويمكن التعرف على المزيد من التفاصيل من خلال: لبنة المراعي قليلة الدسم لايت وعدد السعرات الحرارية الموجوده بها
كيفية حرق السعرات الحرارية في المخبوزات
يتساءل الكثير من الأشخاص عن بعض الطرق التي من الممكن أن تساعدهم على حرق المزيد من السعرات الحرارية، ولكي تتمكن من الحصول على حرق سريع للسعرات الحرارية، يجب أن تتبع عدة خطوات أو طرق في ذلك، ومن هذه الطرق هي:
- قم بشرب الماء البارد بشكل متكرر خلال اليوم، حيث أن الماء البارد يعمل على زيادة عمليات التمثيل الغذائي في الجسم بشكل اسرع وبالتالي تتمكن من الحرق بشكل كبير.
- التعرض للمزيد من الطقس البارد، يعمل على حدوث سرعة كبيرة في عملية الأيض وبالتالي تستطيع أن يتم تحفيز الدهون البيضاء من التفتت والتخلص منها بشكل كبير، كل ما عليك هو أن تتعرض لمناخ بارد.
- الضحك بشكل مستمر يعمل على تقوية مناعة الجسم، بالإضافة إلى أنه يقوي عضلة القلب ويحسن من نشاط الدماغ ويحرق المزيد من السعرات الحرارية بنسبة كبيرة، لذلك يفضل الإكثار من الضحك.
- مضغ العلكة يساعدك في أن تحصل على عملية سريعة للأيض، ويفضل تناول العلكة بعد الوجبات الخفيفة لأنها سوف تساعد على الحرق بشكل كبير، يمكنك أن تقوم بالمواظبة على تلك العملية لمدة أسبوع وسوف تلاحظ نتيجة ملحوظة.
الحاجة اليومية من السعرات الحرارية
- يسأل الكثير من الأشخاص عن ما هي الحاجة اليومية من السعرات الحرارية المناسبة للشخص، ولكن هناك عدة عوامل قد تفرق من شخص إلى آخر، من هذه العوامل هو نوع الجنس حيث أن طبيعة جسم الرجل تختلف اختلاف كبير عن طبيعة جسم الأنثى.
- وبالتالي يجب أن تلتفت إلى تلك المعلومة جيداً، حيث أن الرجل يحتاج إلى 2700 سعرة يوميا بينما المرأة تحتاج إلى 2200 سعرة حرارية.
- بالإضافة إلى أن العمر والنشاط اليومي يختلف أيضًا بشكل كبير، أي أن هناك الكثير من الأشخاص يختلف نشاطهم اليومي من بعضهم البعض وبالتالي احتياجات السعرات الحرارية تختلف.
- وحرق السعرات الحرارية يختلف أيضًا بشكل كبير، إذا كان الإنسان في صحة ممتازة فأنه يخسر المزيد من السعرات الحرارية على عكس الشخص الغير صحي الذي يحرق ببطء شديد.
وبهذا نكون قد وفرنا لكم السعرات الحرارية في مخبوزات الفرن وللتعرف على المزيد من المعلومات يمكنكم ترك تعليق أسفل المقال وسوف نقوم بالإجابة عليكم في الحال.