جدول أكل صحي للأطفال يحتوي على العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، فهو شامل ومفيد؛ نظرًا إلى أن الأطفال في سنهم الصغير يحتاجون لقيمة غذائية عالية تساعدهم في بناء جسمهم.
كما تقوي لديهم المناعة؛ حتى يقاوم جسدهم الأمراض التي قد تصيبهم، لذلك يفضل الكثير من الآباء أن يكون لهم جدول معين ومدروس يستطيعون من خلاله متابعة صحة أطفالهم، وبالتالي من خلال موقع زيادة سنتعرف على جدول أكل صحي للأطفال.
جدول أكل صحي للأطفال
لأن الطفولة هي مرحلة البناء والأساس للجسم يجب فيها حصول الطفل على كل ما يحتاجه من مواد غذائية، فيجب أن تتكون وجبات الأطفال من أكل صحي ومفيد لهم.
حيث تكون الوجبات الثلاثة للأطفال اليومية محتوية على البروتينات والكربوهيدرات ومنتجات الحبوب الكاملة.
بالإضافة إلى الخضروات والفواكه، ومنتجات الألبان إذا لم يعاني الطفل من التحسس تجاهها، فمن خلال النقاط التالية سنوضح النظام الغذائي البسيط الذي يمكن أن يتناوله طفلك خلال اليوم.
1- وجبات الفطور للطفل
هناك العديد من أصناف الأطعمة المتاحة لوجبة فطور الطفل، حيث يمكنه تناول أي من المقترحات التالية في وجبة الإفطار:
- رغيف من العيش ومعه قطعة من الجبن، بالإضافة إلى أي نوع من الخضروات كالخيار مثلًا أو الجزر، وهي واحدة من مقترحات جدول أكل صحي للأطفال.
- للحصول على الطاقة والكربوهيدرات يمكنه تناول قطعة من التوست، وبجانبها طبق من البيض المقلي، لأنها ما يحبه الأطفال ويمكن عمله بأي طريقة يفضلها طفلك، من أجل أن يتناول وجبته كاملًا، وبجانبها أي نوع من الخضروات كشرائح الخيار أو الطماطم.
- يمكنه الحصول على قطعتين من الخبز البني، فهو مصدر الحبوب الكاملة والطاقة اللازمة لطفلك في بداية يومه، بالإضافة إلى كوب من الحليب يكون منزوع الدسم كمصدر للمنتجات اللبنية اللازمة لطفلك.
أيضًا بيضة مسلوقة أو قطعة صغيرة من الجبن منزوع اللبن والبيض، فهو مصدر البروتين لطفلك.
- يمكن تناول الحبوب الكاملة عن طريق الكورن فليكس، بالطعم الذي يفضله الطفل حوالي نصف كوب منه، ثم بعد انقضاء ثلاثة ساعات من تناول وجبة الإفطار، يمكنه تناول ثمرة واحدة فقط من أي نوع فاكهة محبب إلى قلبه.
- يمكن لطفلك تناول بيضة مسلوقة ونصف كوب من الحليب، وتناول نصف كوب من رقائق الإفطار والتي تمتاز بأنها مصدر الطاقة لجسد طفلك، وهي واحدة من مقترحات جدول أكل صحي للأطفال، وهي واحدة من مقترحات جدول أكل صحي للأطفال.
اقرأ أيضًا: معلومات عن الغذاء الصحي
2- وجبات خفيفة بعد الفطور وقبل الغداء
بين وجبة الإفطار والغداء يمكن تناول وجبة في المنتصف إذا جاع الطفل أو احتاج إلى مصدر من الطاقة، لأن الأطفال يمتازون بالنشاط والحركة الكثيرة، وبالتالي يحتاجون كل فترة لمصدر يمدهم بالطاقة، على سبيل المثال ما يلي:
- الحصول على نصف كوب من العصير الطبيعي، فهو أفضل أنواع العصير فائدة، ويفضل أن يُعد في المنزل، وإذا لم تتمكن الأم من إعداده يمكنها شراء العصير من الخارج، مع التأكد أن العبوة ليست بها كلمة شراب أو نكتار بل كلمة عصير طبيعي.
كما يجب أن يكون خالٍ من المواد الحافظة، وهي واحدة من وهي واحدة من مقترحات جدول أكل صحي للأطفال.
- يتبع الإفطار وجبة من الفاكهة الخفيفة، حيث يمكنه أن يتناول موزة أو يتناول 3 حبات من التمر؛ فهي تمد الجسم بطاقة كبيرة جدًا، مع نوع آخر من الفاكهة بمقدار ثمرة واحدة، إذَا كان الطفل يعاني من الإسهال فيفضل أن يتناول ثمرة التين.
- يتناول زبادي أو كوب من اللبن معه سبع حبات من اللوز حيث إن المكسرات غنية بأوميجا 3 الهامة جدًا للأطفال أو يمكنه تناول ثلاثة حبات من عين الجمل، وهي واحدة من مقترحات جدول أكل صحي للأطفال.
3- وجبات الغداء الصحية للطفل
تعتبر وجبات الغداء أهم وجبات اليوم، والتي يحصل من خلالها على الوجبة المُتكاملة وأن تكون صحية ومطهية في المنزل، وإليك مجموعة من الاقتراحات التالية:
- يجب أن يحصل الطفل في هذه الوجبة على مصدر للنشويات، من خلال تناول الأرز أو المكرونة التي يفضلها طفلك بمقدار نصف طبق فقط، كما يحصل على البروتينات من خلال تناول ربع فرخة وتكون مسلوقة مثلًا، ويُفضل أن تكون من منطقة الصدر.
- طبق من الخضار السوتيه، حتى يحصل طفلك على وجبته المتكاملة، يتم تزين الطبق بشكل يعمل على شد جذب انتباه طفلك للأكل، وطريقة السوتيه تجعل الغذاء يحافظ على ما به من مواد غذائية مهمة لطفلك.
- يمكنه أن يتناول التونة ومعها الليمون والخل، وتكون خالية من الزيت، وتزين بواسطة مجموعة من الخضروات حتى تزيد قيمتها الغذائية، ويتناول معها خبزًا بنيًا لأنه مصدر للحبوب الكاملة، مع السلطة بجانب الطعام.
- تناول الطفل خمسة معالق من الأرز معها قطعتين صغيرتين من اللحم يعد نوعًا مفضلًا للطفل، ويجب مع وجبات الغداء توفر طبق من السلطة التي تضم مجموعة من الخضروات والتي تمتاز بتنوعها.
كما يكون بجانبهم أي نوع من الطبيخ كالبازلاء أو الملوخية أو الدجاج مع الخضار داخل الفرن أو الفاصوليا.
4- وجبات بين الغداء والعشاء للطفل
هي عبارة عن سناكس خفيفة من الفواكه أو العصير، تساعد طفلك على إكمال يومه، وهي واحدة من مقترحات جدول أكل صحي للأطفال.
5- وجبة العشاء الصحية للطفل
خلال ساعات المساء يتم تناول وجبات خفيفة مثل الآتي:
- زبادي مع الشوفان، حيث يمكنه تناول كوب واحد من اللبن أو الزبادي، معه نصف كوب من الشوفان، بالإضافة إلى القليل من المكسرات والزبيب، فيمكنهم الحصول على ملعقة كبيرة منهم.
- الحصول على سندوتش من الجبن، ومعه شرائح من الخضار كالخيار.
- يتناول الطفل مع ما ذكر في الأعلى كوبًا من الحليب الدافئ قبل النوم.
- يتناول طفلك قطعة من التوست، بالإضافة إلى شريحة واحدة مع التوست من الجبن الشيدر، ومعها كوب من الحليب أو كوب من العصير.
- قد يتناول طفلك كوب من اللبن منزوع الدسم، وعلبة من الزبادي، بالإضافة إلى البسكوت المُفضل له، وهي واحدة من مقترحات جدول أكل صحي للأطفال.
اقرأ أيضًا: موضوع عن الغذاء الصحي للأطفال
المواد الغذائية اللازمة لطفلك وأهميتها
هناك مجموعة من المواد الغذائية اللازمة لصحة طفلك، والتي قمنا بقدر المستطاع توزيعها خلال الوجبات الرئيسية التي بالأعلى، ونذكرها من خلال الفقرات التالية.
1- الغذاء الفقير بالألياف والغني بالدهون
يحتاج الأطفال في السن الصغير الغذاء الغني بالألياف، على عكس الشخص البالغ، وبالرغم من ذلك فإن الكثير منه يعمل على ملئ بطن الطفل الصغير، ويجعله يشعر بالشبع، ولا يستطيع الحصول على احتياجاته الغذائية.
2- الخضروات ضرورية للطفل
تعد الخضروات مصدرًا مهمًا جدًا من أجل الحصول على الطاقة، التي تجعل الطفل في حالة نشاط ويقظة، فالخضروات تعتبر أيضًا كعلاج لمشاكل الإمساك بسبب احتوائها على المواد المضادة للأكسدة، فهي تستخدم للوقاية من الأمراض السرطانية.
كما أن بها الألياف الهامة جدًا لعلاج مشاكل الهضم، ويوجد العديد من أنواع الخضروات التي يمكن أن يحصل عليها طفلك.
3- اللبن ومشتقاته
هي نقطة من النقاط الهامة التي يجب الحذر منها، لأن كثيرًا من الأطفال يعانون إما من حساسية اللبن أو عدم تحمل اللاكتوز، ولكن إن كان طفلك لا يعاني من تلك الحالتين فيمكنه أن يتناول اللبن ومشتقاته، فاللبن يحتوي على الكالسيوم الذي يقوي عظام طفلك.
لكن عليك الانتباه إلى أنه فقير من فيتامين د الهام للغاية حتى يستفيد الطفل من الكالسيوم للعظام، لذلك عليه الحصول على مصدر لفيتامين د مع اللبن، مثل الأسماك الدهنية وأشعة الشمس والبرتقال، لأن غير ذلك يؤدي إلى ترسب الكالسيوم فيصبح مضرًّا أكثر من كونه مفيد.
هناك مشتقات اللبن مثل الزبادي والذي يتميز باحتوائه على مواد حامضية، والتي من وظيفتها تطهير الأمعاء من البكتيريا المتواجدة بها وتكون ضارة لصحة الطفل، واللبن يحتوي على البروتين الذي يعمل على تكوين الأنسجة والعضلات للطفل.
الجبن يحتوي على فيتامين هام جدًا هو فيتامين أ الذي يعمل على تقوية الجهاز المناعي للأطفال، بالإضافة إلى تقوية الأسنان وتجديد خلايا البشرة للأطفال، كما يحتوي اللبن على حمض الفوليك.
4- الأسماك من الأكل الصحي للطفل
تعمل الأسماك على تعزيز خلايا المخ وتزيد من النشاط الدماغي لديه؛ نظرًا لاحتوائها على عنصر الفسفور، لذا فالأسماك هامة جدًا في زيادة استيعاب طفلك، ولزيادة قدرة عقله أثناء العملية الدراسية أو من أجل التعلم.
5- الفواكه وفائدتها للطفل
الفواكه هامة جدًا لطفلك، لاحتوائها على مجموعة من المعادن والفيتامينات التي تعمل على نمو طفلك بشكل صحيح، حيث تعمل الفواكه على تقوية النظام المناعي لدى طفلك، وبالتالي تحميه من العديد من الأمراض، وهي بديل آمن وصحي عن السكر الذي يحصل عليه طفلك من قصب السكر.
6- السكر والملح
لا يفضل للأطفال الإكثار من السكر والملح فيجب أن تقلل الأمهات وضعهما في الطعام، فمقدار الملح الذي يحتاجه الطفل خلال اليوم الواحد هو ثلث الذي يتناوله ويحتاجه البالغين في اليوم الواحد، ويجب أن نعلم أنهم من الناحية العلمية أطلق عليهم السُم الأبيض.
اقرأ أيضًا: جدول الغذاء الصحي اليومي
7- الشوكولاتة للطفل
من المُتعارف عليها أنها سبب الأمراض للأطفال وما إلى ذلك، لكن الشوكولاتة في الأساس مصنوعة من الكاكاو الطبيعي الذي يعمل بالتأثير على وظائف المخ، حيث تجعل الأطفال يشعرون بالسعادة.
بالإضافة إلى أن بعض البحوث ذكرت فائدة الشوكولاتة في حماية الأسنان من التسوس، بشرط عدم الإفراط في تناولها.
هكذا تم توضيح أكثر من جدول أكل صحي للأطفال، ويمكنك اختيار منه ما هو الأنسب لطفلك؛ حتى يحظى بصحة جيدة.