فوائد البروكلي للرجيم متعددة نظراً لما يمتاز به من سعرات حرارية قليلة، وألياف ومواد كيميائية نباتية تمد جسم الإنسان بالعديد من الفيتامينات، التي تساعد في فقدان الوزن الزائد بطريقة صحية، فهو من الأطعمة التي يوصي بها كافة أطباء الرجيم، حيث يوجد البروكلي فوائد عديدة، لذلك يكون نبات البروكلي هو محور حديثنا في هذا المقال من خلال موقع زيادة.
فوائد البروكلي
- يساعد رجيم البروكلي على التخلص من نسبة كبيرة من الدهون بصحة، وأمان دون حدوث خلل في هرمونات، وأجهزة الجسم.
مميزات رجيم البروكلي
هناك بعض المميزات لرجيم البروكلي، وخاصة لمن يرغب في فقدان الوزن الزائد بطريقة سريعة، وصحية.
- فوائد رجيم البروكلي يساعد في تخلص الجسم من السموم، حيث أنه يحتوي على مكونات تساعد في القيام بذلك.
- يعتبر ريجيم سريع، وقصير المدى، يعطي نتائج سريعة في وقت قصير.
شاهد أيضا: فوائد الأفوكادو للرجيم وأفضل الوصفات لأستخدمها في نظام الأكل
سلبيات رجيم البروكلي
يوجد بعض السلبيات لرجيم البروكلي، وهي قليلة لا يتأثر بها الكثير.
- حيث يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي، والقولون، ويسبب انتفاخات، وغازات السبب في ذلك هو احتوائه على نسبة كبيرة من الألياف.
- يتعارض مع بعض المعادن، ويصعب امتصاصها مثل الحديد، والزنك، لذلك ينصح بعدم اتباع ريجيم البروكلي لفترة طويلة.
النصائح التي يجب اتباعها عند القيام برجيم البروكلي
يجب إتباع هذه النصائح لتفادي السلبيات التي تحدثنا عنها سابقاً.
- يجب شرب كمية كبيرة من الماء عند اتباع هذا النظام الغذائي، لتقليل الإصابة بالاضطرابات الهضمية، والغازات، والانتفاخات.
- لا يجب الاستمرار في إتباع رجيم البروكلي لفترة طويلة، حيث أنه على الرغم من فوائد البروكلي للرجيم، إلا أنه يجب اتباعه لفترة محدودة، ثم التوقف لمدة لا تقل عن 3 أسابيع ثم اتباعه مرة أخرى.
- البعض منا لا يحب مذاق البروكلي، ولكن يرغب في تناوله لتمتع بفوائده، وفقدان الوزن، لذلك يمكن إضافة بعض الخضروات له مثل الطماطم، والخيار.
- يمكنك تناول البروكلي بكميات كبيرة دون قلق أثناء الرجيم، فهو لا يسبب زيادة في الوزن، ولكن يفضل الإعتدال في تناوله.
ما هو نبات البروكلي
- هو نوع من الخضروات ذات اللون الأخضر، وينتمي إلى الفصيلة الصليبية أو الكرنبية مثل الكرنب، واللفت، والقرنبيط، وهو نبات إيطالي في الأصل.
- يتميز بقيمته الغذائية العالية، ويمكن تناوله ني، أو مطبوخ.
القيمة الغذائية للبروكلي
من أهم ما يميز البروكلي، كما أن هناك الكثير من فوائد البروكلي للرجيم حيث يساعد في عملية إنقاص الوزن الزائد، تتوقف هذه الميزة لما يحتويه من فيتامينات، ومواد كيميائية طبيعية، وألياف، وماء تساعد في عملية إنقاص الوزن الزائد فما هي فوائده هذا ما نوضحه لكم في السطور التالية.
- يحتوي البروكلي على كمية كبيرة من الألياف، وهذه الألياف مع شرب الماء تجعلك تشعر بالشبع، وامتلاء المعدة، ويؤخر من الشعور بالجوع، لأنها تساعد في تأخير إفراز هرمون الجوع، وهو هرمون الجريلين.
- يمتاز البروكلي أن سعراته الحرارية قليلة، فعند تناول كوب كبير من نبات البروكلي المقطع لا تتعدى سعراته الحرارية 40 سعر حراري.
- يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل، فيتامين C، والكالسيوم، والكروم، والبوتاسيوم، والماغنسيوم وهذه الفيتامينات تساعد في نقصان الوزن بطريقة صحية.
- يحتوي أيضاً على فيتامينات أخرى مثل، فيتامين B، وفيتامين A، ويحتوي بنسبة كبيرة على حمض الفوليك.
- يتخلله عدد من المواد الكيميائية النباتية التي تساعد على فقدان الوزن، مثل السلفورافان والاندول، كاربينول.
- يمد جسم الإنسان بكمية من الماء التي يحتاجها، لتعويض ما يفقده أثناء عملية فقدان الوزن الزائد، حيث أنه يحتوي على أكثر من 80٪ من الماء في تكوينه.
شاهد أيضا: فوائد الزبيب للذاكرة: أهم فوائد الزبيب الأسود للجسم والصحة والحمل
الفوائد العامة للبروكلي
البروكلي له فوائد عديدة عند معرفتها تجعل كل منا يريد تناوله.
- يساعد على تقليل الالتهابات، والمحافظة على الصحة العامة لجسم الإنسان، والوقاية من أمراض الشيخوخة المبكرة، والزهايمر.
- يحتوي على عدد كبير من الفيتامينات التي تجعل الجسم بصحة جيدة مثل، فيتامين B12، B9، B3, B6, B1, B2 وفيتامين ك.
- ويحتوي على كمية كافية من مضادات الأكسدة، ويحتوي أيضًا على نسبة كبيرة من المعادن مثل الزنك، والفسفور، والبوتاسيوم، والصوديوم.
- هو مفيد جداً لمرضى السرطان، فهو يعالج بعض أنواع السرطان مثل سرطان القولون، وسرطان الجلد، وسرطان الرئة، وسرطان البنكرياس.
- يحمى البشرة من ضرر الأشعة فوق البنفسجية، ويجعل البشرة نضرة، يساعد في العناية بالشعر.
- ينظم ضغط الدم، ويقي من الإصابة بأمراض القلب، ويقلل من مضاعفات مرض السكر.
- يساهم في تقوية المناعة، ويعالج الأنيميا نظرا لما يحتويه على نسبة عالية من الزنك، ويساعد أيضًا في الحفاظ على الصحة العامة للجسم.
- يساعد في علاج بعض الأمراض التي تقلل من فرص الحمل، ويقوي العظام ويعالج هشاشة العظام لأنه يحتوي على الكالسيوم.
- يقلل من اضطرابات الجهاز الهضمي، والقولون، ويحافظ على الكبد.
- يحافظ البروكلي على صحة العين، والوقاية من الأمراض التي تصيب العين نظرا لأنه يحتوي على فيتامين A، وهذا الفيتامين مهم جداً لصحة العين.
- للبروكلي أهمية كبيرة للرجال، حيث أنه يقي من الإصابة بمرض البروستات، عند تناوله باستمرار يقلل فرص الإصابة بسرطان البروستاتا.
ما هي الأضرار الناتجة عند تناول البروكلي
لا يوجد أضرار للبروكلي إلا في حالة تناوله بكميات كبيرة، وذلك على الرغم من فوائد البروكلي للرجيم، ومن ضمن هذه الأضرار
- عند تناوله بكمية كبيرة يؤثر بالسلب على الغدة الدرقية ونشاطها، وخاصة لمرضى خمول الغدة الدرقية.
- قد يؤثر على مفعول بعض الأدوية، وخاصة الأدوية المضادة التجلط.
- وأحياناً يسبب حساسية، وطفح جلدي.
- ويسبب انتفاخ البطن وكثرة الغازات، وبالتالي الشعور بعدم الراحة نتيجة لآلام البطن والقولون.
شاهد أيضا: الخضراوات الغنية بالزنك والفواكه والأعشاب وفوائده مع فيروس كورونا
ماهي طرق تناول البروكلي
يوجد عدة طرق تناول البروكلي بشكل صحي دون فقد قيمته الغذائية وهي.
- يمكن إضافة البروكلي إلى السلطة، وبعض العصائر.
- ويمكن أيضاً سلقه على البخار وتناوله، أو يمكن عمل شوربة البروكلي وهي مفيدة جداً، ويمكن طبخه بزيت الزيتون.
- كما يمكن إضافته لبعض المكسرات، والصلصات.
- وهكذا يمكن عمل فطائر البروكلي وهي مفيدة جداً للأطفال، ويمكن تناول البروكلي مع الدجاج، واللحوم الحمراء، والأسماك.
- يجب عند تناول البروكلي عدم التخلص من الجذوع، فهي تبلغ أهمية أكثر من الزهرات، وغنية بالألياف والفيتامينات.
- يفضل تناول أوراق البروكلي حيث أنها تحتوي على مادة البيتا كاروتين، وهذه المادة مفيدة جداً للوقاية من الإصابة بسرطان الثدي، وهي من أفضل مضادات الأكسدة.
- لذلك يفضل تناول البروكلي المطبوخ على البخار، لضمان الاستفادة الكاملة من فيتامينات، ومعادن.
البروكلي والأطفال
- يمكن للأطفال عند إتمامها 6 أشهر تناول البروكلي بكميات صغيرة حتى لا يسبب لهم غازات، وانتفاخات، يقدم لهم بعدة طرق منها سلقة، ثم هرسه، وحيث يمكن إضافته مع البطاطا، والجزر.
- يعتبر البروكلي من الخضروات، التي توجد فيها المبيدات الحشرية بنسبة قليلة تكاد لا تذكر، لذلك يصبح مفيد، صحي للأطفال.
البروكلي والمرأة الحامل
- يعتبر البروكلي من الخضروات التي يجب تناولها في فترة الحمل، نظراً لاحتوائه للعديد من الفيتامينات، والمعادن اللازمة للحامل، والجنين، وخاصة للعظام.
- ويسمح للمرأة الحامل بتناول كمية تقدر من كوب إلى 2 كوب من البروكلي خلال اليوم، وينبغي عدم الإفراط في تناوله لأنه من المحتمل الإصابة بالحساسية، والطفح الجلدي.
ملخص المقال في 7 نقاط
-
فوائد البروكلي للرجيم، حيث يشتمل على العديد من المعادن والعناصر، ومنه رجيم البروكلى الذي يجعلك تفقد كمية كبيرة من الدهون في وقت قصير.
-
نصائح هامه يجب تناول كمية كافية من الماء أثناء اتباعك أي نظام غذائي، وخاصة رجيم البروكلي.
-
البروكلي هو نوع من أنواع الخضروات الصليبية، وهو إيطالي في الأصل.
-
القيمة الغذائية للبروكلي فهو غني بالعديد من الفيتامينات، والمعادن، والألياف.
-
الفوائد العامة للبروكلى فهو يقلل فرص الإصابة بمرض السرطان، مثل سرطان الجلد، والثدي، والقولون.
-
أهمية البروكلي للأطفال عند إتمامها 6 أشهر.
-
الطريقة المثلى لتناول البروكلي هي طهيه على البخار.
وفي الختام وضحنا لكم فوائد البروكلي للرجيم فهو يعتبر من أفضل، وأنجح الأنظمة الغذائية، حيث أنه يجعلك تفقد الوزن الزائد بطريقة صحية، دون حدوث فقدان، أو خلل في الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم، ولكن يجب تناوله باعتدال ولا تفرط في تناولها للأستفادة منه، وتجنب أضراره، فخير الأمور الوسط.