فوائد الغذاء الصحي وما هي الأغذية التي يحتاجها الجسم بكمية كبيرة؟ يمكنك التعرف عليها الآن عبر موقعنا الإلكتروني زيادة ، حيث أنه من الموضوعات المهمة التي يهتم بها الحريصين على أن يكونوا بصحة جيدة وبوزن مثالي خاصة أن كلمة الغذاء الصحي تقال كثيرًا في وقتنا الحالي هي دواء للعديد من الأمراض لاحتوائها على الماء والكربوهيدرات والبروتينات والفيتامينات والدهون والمعادن اللازمة للجسم.
كما يمكنكم الاطلاع على: صور عن الغذاء الصحي والفرق بين الطعام الصحي والغير صحي
فوائد الغذاء الصحي
- تعزيز جهاز المناعة في الجسم وزيادة محاربة الالتهابات والعدوى بجميع أنواعها سواء كانت فيروسية أو بكتيرية أو فطرية.
- الوقاية من العديد من الأمراض مثل مشاكل القلب والأوعية الدموية والسكر وارتفاع ضغط الدم والنقرس والسرطان ومشاكل الغدتين الدرقية والنكافية والأنيميا.
- تأخير علامات الشيخوخة مثل التجاعيد التي تصيب الجلد والبشرة وتحمي الجلد من الإصابة بمشاكل أخرى مثل ظهور الصبغات اللونية والكلف.
- المحافظة على الشعر وتقويته وحمايته من التساقط والتقصف.
- تعزيز صحة الأنسجة والخلايا في جميع أعضاء الجسم.
- يحمي الإنسان من الإصابة بالأنيميا.
- يعطي الجسم الطاقة والنشاط.
- تعزيز صحة الأنسجة والخلايا الموجودة في أعضاء الجسم جميعًا.
- تعزيز القدرات الذهنية والقدرة على التفكير والتحليل والذكاء.
- تعزيز الصحة الإنجابية والخصوبة لدى الرجل والمرأة.
- يحمي الفرد من السمنة الزائدة أو النحافة الزائدة.
أهم الأمثلة على الغذاء الصحي
- الطعام المحتوي على الألياف الغذائية منها الخضار والفاكهة.
- الحبوب الكاملة منها القمح والشوفان وبذر الكتان.
- الطعام الطازج قدر المستطاع الذي يخلو من أي مواد حافظة أو هرمونات أو مبيدات حشرية.
- الأكلات المحتوية على نسب عالية من الفيتامينات والمعادن منها البروكلي والزهرة والجزر والفجل والكرفس وجنين القمح والطحالب البحرية.
- المكسرات لأن بها دهون أحادية التشبع.
- الأطعمة البحرية منها السمك والجمبري.
- كمية كبيرة من الماء لأنها تخلص الجسم من السموم والفضلات.
- الدهون بكميات قليلة ويستحسن أن يتم تناول زيت الزيتون بدلا من الزيوت الحيوانية.
هل ترغب في التعرف على: أضرار الوجبات السريعة وما هو الغذاء الصحي ومكوناته ؟
ما هي الأغذية التي يحتاجها الجسم بكمية كبيرة؟
- الكربوهيدرات مثل النشويات ومنها المكرونة والبطاطس التي تعطي 4 سعرات حرارية لكل جرام.
- البروتينات التي تعطي الجسم 4 سعرات حرارية لكل جرام.
- الدهون التي تعطي الجسم 9 سعرات حرارية لكل جرام.
- المغذيات الدقيقة مثل فيتامينات A وK والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد والكالسيوم التي يحتاج الجسم كميات قليلة منهم بالرغم من أنهم لهم دورًا هامًا في خلايا الجسم وأعضائه.
- العصائر الطازجة الطبيعية.
- البصل والثوم والشاي الأخضر لاحتوائهم على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة.
ما هي بعض الأكلات والمشروبات الضارة؟
- المياه الغازية والعصائر المحتوية على سكر صناعي.
- تناول كميات كبيرة من الملح أو السكر خصوصًا السكر الصناعي للتأثيرات السلبية التي يسببونها على الجسم.
- الدهون المشبعة مثل زيت نوى النخيل والدهون الحيوانية بالإضافة إلى الكوليسترول.
- عدم تناول اللحوم الحمراء والمأكولات عالية الدسم بكميات زائدة.
- الكحوليات لأنها تشمع الكبد وتسبب الكثير من الأمراض إضافة إلى أنها محرمة.
ما هي فوائد الغذاء الصحي؟
- يعزز عملية السيطرة على مستوى السكر في الدم.
- يقلل التوتر والاضطرابات النفسية المؤدية للضيق والانزعاج الذي يشعر بهم الإنسان.
- التقليل من الاضطرابات التي تصيب الجهاز الهضمي إضافة إلى تسهيل عملية الأيض.
- يعمل على مكافحة انتشار الخلايا السرطانية ويمنع نموها لاحتوائه على نسبة كبيرة جدًا من المواد المضادة للأكسدة.
اقرأ أيضا للتعرف على: معلومات عن غذاء الصحي وفوائد الغذاء الصحي للجسم
بعض أنواع الغذاء الصحي
- اللحوم والدواجن والأسماك بجميع أنواعها لاحتوائها على البروتينات الحيوانية.
- البيض لاحتوائه على كمية كبيرة من البروتينات والدهون النافعة بالإضافة إلى أنه يعطي الإحساس بالشبع.
- الفواكه منها الموز، التفاح، البطيخ، البرتقال، اليوسفي، الإجاص لأنها غنية بمضادات الأكسدة والألياف الغذائية ونسب كبيرة من الفيتامينات.
- الخضروات ومنها الجزر، الخيار، الكوسا، الطماطم لأنها مليئة بنسبة كبيرة من الماء والألياف والمعادن اللازمة للجسم لبناء الخلايا والأنسجة.
ما هو الغذاء العضوي؟
- الغذاء العضوي معناه الطعام المنتج دون وجود أي عمليات كيميائية عليه أو أي أسمدة أو مبيدات حشرية إضافة إلى أنه الطعام الذي لا يروى بماء ملوث سواء من المجاري أو من مخلفات المصانع.
- عدم استخدام المضادات الحيوية والهرمونات أو عمل تعديلات جينية على الأنواع المزروعة.
ما هي فوائد الغذاء الصحي العضوي؟
- عدم تعرض هذا الغذاء للتلوث يسبب حماية الإنسان من الكثير من الأمراض بخلاف المأكولات التي يمكن أن يحدث فيها تدخلات كيميائية أو إضافة مبيدات أو أسمدة أو هرمونات.
- يحمي الجسم من الإصابة بالسرطان ومشاكل الجهاز العصبي ويحافظ على الصحة الإنجابية كما أنه يحمي الأطفال من حدوث عيوب خلقية.
فوائد أخرى للغذاء الصحي
- تحسين الذاكرة والتقليل من خطر الإصابة بمرض الخرف خصوصًا لو كان يحتوي على الأوميجا3 وفيتامينات D وC وE.
- يعمل على النوم بشكل جيد إذا كان لا يحتوي على كافيين أو كحول اللذين يقللان من فرص النوم جيدًا إضافة إلى أن الكحول مع السمنة قد يؤدي إلى عدم التنفس أثناء النوم.
بعض النصائح للاستفادة من فوائد الغذاء الصحي
- ألا يتم تناول الطعام أثناء مشاهدة التليفزيون أو عمل أنشطة أخرى.
- أن يتم تناول الطعام ببطء حتى تشعر المعدة بالامتلاء من خلال تناول كميات قليلة من الطعام لا تسبب السمنة.
- أن تستبدل بعض لقيمات اللحوم والحلويات بالخضار والسلطة لكي يحصل الإنسان على سعرات حرارية قليلة خلال تناوله للطعام.
- أن يستفيد من بقايا الطعام من خلال حفظها في الفريزر بدلا من أن يتم التخلص منها.
- ألا يتم تناول الأكل الذي ينتج من الفترات الطويلة بين الوجبات الأساسية أو أن يتم تخطيها عن بعضها مع الحرص على تناول الطعام بشكل منتظم.
- عدم الحصول على وجبات خفيفة مليئة بالسعرات الحرارية مثل الشيبسي والمياه الغازية وأن يتم استبدالها بالفاكهة أو بالماء.
- عدم تناول بعض الأنواع الغذائية من كيس أو علبة لأنها يمكن ألا تكون لشخص واحد.
للمزيد من المعرفة اضغط هنا: جدول الغذاء الصحي اليومي وكيفية الحفاظ على الصحة
ما هي الفوائد التي يمنحها الغذاء الصحي للجسم؟
- يحافظ على صحة المعدة والأمعاء ويزيد من البكتريا غير الضارة في الأمعاء ويجعلها مفيدة للإنسان.
- يحسن المزاج لاحتوائه على أحماض الأوميجا3.
- يحافظ على صحة القولون.
ما هي العادات الغذائية الصحية؟
- تناول العناصر الغذائية المحتوية على الألياف مثل الفاكهة والخضار والحبوب الكاملة بكمية كبيرة.
- تناول كمية مناسبة من المأكولات التي تحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن مثل الخضار والأسماك والبقوليات.
- الحصول على وجبات صغيرة خلال اليوم وأن يتشارك الإنسان مع الآخرين في تناول الطعام.
- أن يكثر من تناول المياه والسوائل المفيدة مثل الشاي الأخضر والعصائر الطبيعية لترطيب الجسم وتعزيز الجهاز الهضمي.
- أن يكون الطعام متنوعًا ولا يتم حصر الوجبات على نوعية واحدة من المأكولات.
- أن يحرص على تناول وجبة الإفطار ليتمتع الإنسان بصحة جيدة.
ما هي العادات الغذائية الضارة؟
- تناول الكافيين والمياه الغازية بكميات كبيرة لما تسببه من ضرر على الجهاز الهضمي بالإضافة إلى سعراتها الحرارية العالية.
- المأكولات الدسمة والمقلية التي تسبب السمنة.
- الأكل خلال فترة الليل لما يسببه ذلك من مشاكل في الهضم مما يجعل الإنسان لا ينام بشكل مريح لذلك يجب أن تكون وجبة العشاء في وقت مبكر ويمكن أن يتم تناول الخضروات والفواكه خلال ساعات الليل.
- تناول كمية كبيرة من الصوديوم وذلك من خلال الأطعمة الجاهزة التي بها نسب كبيرة من الصوديوم لذلك يجب استبدال الأطعمة الجاهزة بمأكولات يتم تجهيزها في المنزل.
- ألا يتم ملاحظة كمية الطعام التي تم تناولها مما يؤدي لتناول كميات كبيرة من الطعام دون قصد.
- أن يتم ربط الطعام بالحالة النفسية من خلال توجه البعض إلى الثلاجة وتناول الطعام بهدف تحسين الحالة النفسية أو بعد أن يقضون يومًا شاقًا في العمل.
ننصحكم أيضا بزيارة مقال: ما هو الغذاء الصحي وأهم مصادره ونصائح للحصول على غذاء صحي
خلاصة الموضوع في 7 نقاط
- الغذاء الصحي يفيد في تعزيز جهاز المناعة في الجسم وزيادة محاربة الالتهابات والعدوى بجميع أنواعه .
- الغذاء الصحي يفيد في الوقاية من العديد من الأمراض مثل مشاكل القلب والأوعية الدموية والسكر وارتفاع ضغط الدم والنقرس .
- الغذاء الصحي يقلل التوتر والاضطرابات النفسية المؤدية للضيق والانزعاج الذي يشعر بهم الإنسان.
- من الفوائد التي يمنحها الغذاء الصحي للجسم أنه يحافظ على صحة المعدة والأمعاء ويزيد من البكتريا غير الضارة في الأمعاء .
- من أنواع الغذاء الصحي اللحوم والدواجن والأسماك بجميع أنواعها لاحتوائها على البروتينات الحيوانية .
- من العادات الغذائية الضارة تناول الكافيين والمياه الغازية بكميات كبيرة لما تسببه من ضرر على الجهاز الهضمي .
- من العادات الغذائية الصحية تناول العناصر الغذائية المحتوية على الألياف مثل الفاكهة والخضار والحبوب الكاملة .