الفواكه التي تقوي المناعة تشكل خط الدفاع الأول ضد الأمراض والأوبئة، لذلك أوصت منظمة الصحة العالمية على ضرورة تناول الخضروات والفواكه بكثرة لتقوية جهاز المناعة ضد فيروس كورونا، حيث أن الفواكه غنية بالكثير من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الإنسان في تقوية جهاز المناعة، لذا سنذكرها لكم من خلال موقع زيادة.
الفواكه التي تقوي المناعة
توجد العديد من الفواكه التي تحتوي على الفيتامينات التي تقوي جهاز المناعة، لذلك يوصي أطباء التغذية بتناول الفواكه بشكل يومي ضمن النظام الغذائي، ومن هذه الفواكه ما يلي:
البرتقال
من الفواكه التي تحتوي على فيتامين سي بنسبة كبيرة، كما يحتوي على البوتاسيوم والكالسيوم ولكن بنسبة قليلة، بالإضافة إلى احتوائه على مضادات الأكسدة التي تعمل على رفع جهاز المناعة.
الجوافة
تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي، والتي تعد أعلى من النسبة الموجودة في البرتقال، وهذا على عكس ما يعتقد البعض بأن البرتقال هو الذي يحتوي على أعلى نسبة من فيتامين سي.
الليمون
غني بفيتامين سي ومضادات الأكسدة كما أنه متوفر بكثرة طوال العام، حيث يساعد في علاج نزلات البرد وكذلك النزلات المعوية.
الفراولة
تعد الفراولة من أكثر الفواكه التي تقوي المناعة ضد الإصابة بالأمراض، كما تحتوي على فيتامين c وفيتامين E ومضادات الأكسدة الضرورية في الوقاية من الأمراض المناعية المختلفة.
الكيوي
يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة التي تساعد في تقوية الجهاز المناعي، بالإضافة إلى وجود فيتامين سي بكثرة.
الرمان
يعد الرمان من الفواكه التي تقوي المناعة لأنه يحتوي على نسبة عالية من أكسيد النتريك الذي يعمل على حماية الجسم من مهاجمة الفيروسات.
المانجو
تحتوي المانجو على الكثير من الفيتامينات المعادن المهمة للحفاظ على صحة الإنسان.
فوائد الفواكه للجهاز المناعي
الفواكه لها فوائد عديدة لا يستطيع أحد حصرها، ومنها ما يلي:
- تعمل على زيادة قوة الجهاز المناعي في مكافحة الأمراض والأوبئة، وهو أكثر ما يحتاج إليه الإنسان في هذه الفترة في ظل انتشار الأوبئة.
- تساعد في علاج بعض حالات نزلات البرد الأنفلونزا.
- تعمل على التخلص من السمنة التي تعد من أكثر الأشياء التي تؤدي إلى ضعف الجهاز المناعي، وذلك مع إتباع نظام غذائي سليم.
- تمنع الإصابة بفقر الدم والعمل على زيادة عنصر الحديد في الجسم.
- تحتوي على فيتامين سي و دال والزنك ومضادات الأكسدة التي تتوافر بكثرة في الفواكه التي تقوي المناعة ضد الإصابة بنزلات البرد.
- تساعد في تحسين عمل الجهاز الهضمي.
- تحافظ على عدم التعرض للجفاف لاحتواء الفواكه على نسبة عالية من الماء.
- تعمل على الوقاية من أمراض القلب وتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم.
- تعمل على نقص الكوليسترول من الجسم.
- بالإضافة إلى الفوائد الجمالية للشعر والبشرة.
اعرف معنا فواكه مفيدة لمرضى الكلى وأشهر 4 مشروبات عشبية للعلاج
الفواكه التي يحتاجها الجسم
كل عضو في جسم الإنسان يحتاج إلى مجموعة من الفيتامينات الضرورية للبقاء في أداء وظيفته، ويمكن الحصول على هذه الفيتامينات من خلال تناول الفواكه، ومن الفواكه التي يحتاجها كل عضو كما يلي:
القلب
يحتاج القلب الفيتامينات الموجودة في التوت، وكذلك العنب الأفوكادو والطماطم حيث تعتبر الطماطم من الفواكه المهمة للحفاظ على صحة القلب.
العظام
لتقوية العظام والحفاظ عليها من الهشاشة تحتاج إلى الكالسيوم وفيتامين دال، المتوفرين في كثير من أنواع الفاكهة ومنها: التفاح والبرقوق والكمثرى والفراولة.
الرئة
الكيوي والطماطم والتفاح والفواكه الحمضية أكثر ما تحتاج إليه الرئة للعمل بشكل جيد.
القولون
يعتبر التفاح والبرقوق والكمثرى والفراولة من أكثر الفواكه التي يحتاجها القولون.
العيون
العيون تحتاج إلى الفواكه البرتقالي اللون والأصفر مثل البرتقال واليوسفي والموز.
الجهاز المناعي
الجهاز المناعي يحتاج إلى الفواكه الغنية بفيتامين سي مثل البرتقال والليمون والجوافة والفراولة والجريب فروت حيث تعد من أكثر الفواكه التي تقوي المناعة ضد الأمراض.
المخ
يحتاج المخ الفيتامينات الموجودة في الخوخ والتوت والعنب والبرقوق، خاصة الفواكه ذات اللون الأزرق الغامق أو الأسود.
اقرأ أيضاً: أغنى الفواكه بفيتامين سي والخضراوات وطرق الاستفادة منهم
الكمية الموصي بها من تناول الفواكه
حدد أطباء التغذية الكمية التي يحتاج إليها الإنسان من تناول الفواكه للحصول منها على ما يحتاج إليه من فيتامين وهي كما يلي:
- ينصح الأطباء بتناول خمس وجبات من الفواكه على مدار اليوم على الأقل.
- حيث أثبتت دراسة بريطانية أن الأشخاص الذين يتناولون الفواكه بشكل يومي تكون لديهم مناعة أقوى في مقاومة الأمراض والفيروسات.
- تناول الفواكه بشكل يومي يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب مقارنة بالأشخاص الذين لا يتناولون الفواكه.
نصائح عن أفضل وقت لتناول الفواكه
يتساءل الكثير من الأشخاص عن أفضل وقت لتناول الفواكه التي تقوي المناعة وذلك للحصول على أكبر فائدة من تناولها، ولكن يجب قبل تناول الفواكه إتباع النصائح التالية:
- يجب غسل الفواكه جيدا بالماء الجاري، كما يفضل أن تنقع في ماء مضاف إليه خل، وذلك للتخلص من البكتيريا والجراثيم التي يمكن أن تكون عالقة بها.
- يفضل تناول الفواكه سليمة وعدم تقطعها وذلك للحفاظ على العناصر الغذائية بها.
- ينصح بعدم إضافة السكر إلى العصائر الطبيعية.
- ينصح بتناول الفواكه قبل الوجبة الرئيسية بساعة على الأقل أو بعد الأكل.
- الأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة ينصح بعدم تناول الفواكه الحمضية مثل البرتقال والليمون على معدة فارغة.
- ينصح بتناول الفواكه بشكل يومي للحصول على كافة الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم.
معلومات مغلوطة عن الفواكه
المعلومات الخاطئة عن الفاكهة كثير، حيث يرددها كثير من الناس دون معرفة صحة المعلومة من المختصين، ومن أبرز المعلومات المغلوطة ما يلي:
- يعتقد الكثير من الناس أن البرتقال من أكثر الفواكه التي تحتوي على فيتامين سي، وهذا اعتقاد خاطئ حيث أن الفراولة والجوافة والكيوي بهم نسبة فيتامين سي أعلى من الموجودة في البرتقال.
- الفواكه تعمل على زيادة تسوس الأسنان وهذا خطأ شائع، حيث أن السكر المتواجد في الفواكه لا يلحق أي ضرر بالأسنان، بل على العكس هناك الكثير من الفواكه التي تعمل على تحسين صحة الفم والأسنان مثل التفاح والموز.
- شرب عصائر من الفواكه مفيدة، وهذا خطأ وذلك بسبب فقد الكثير من العناصر والألياف للفواكه أثناء العصر.
- عدم تناول الفواكه في الصباح، لا يوجد دليل على أن تناول الفواكه في الصباح مضر.
مشروبات تقوي المناعة من الفواكه
تتعدد المشروبات الصحية المكونة من الفواكه والتي تعمل على زيادة قدرة الجهاز المناعي على مكافحة الأمراض ومنها ما يلي:
- عصير البرتقال والجريب فروت يساعد في محاربة الأنفلونزا.
- عصير الطماطم مقوي طبيعي مركز من الفيتامينات.
- تحضير عصير مكون من البرتقال والجزر والتفاح، حيث يحتوي على كمية مركزة من فيتامين سي وحمض الفوليك.
- تحضير عصير من الفراولة والكيوي والنعناع لقدرة كل منهم على تقوية الجهاز المناعي.
- عصير البطيخ كما يجب عند تحضير العصائر عدم إضافة السكر للحصول على أكبر فائدة من الفواكه.
أضرار الإفراط في تناول الفواكه
يجب تناول الفواكه بالمقدار المناسب وعدم الإفراط في تناولها، ومن الأضرار التي يمكن أن تحدث الإنسان من الإفراط في تناول الفواكه ما يلي:
- زيادة تناول الفواكه الغنية بالبوتاسيوم يمكن أن تؤدي إلى الشعور بالغثيان.
- كما الإكثار من تناول بعض الفواكه يؤدي إلى السمنة.
- كما يمكن أن يصاب الإنسان بالإمساك أو الإسهال، لذا يجب تناول الفواكه بشكل معتدل للحصول على الفوائد منها وعدم الإفراط في تناولها.
أقرأ أيضا: أطعمة غنية بفيتامين د والفواكه الغنية به
من الفواكه التي تقوي المناعة هي التي تحتوي على فيتامين سي بكثرة وفيتامين دال والكالسيوم والحديد، حيث تعتبر الفيتامينات الطبيعية الموجودة في الفواكه أفضل من الفيتامينات الطبية، لذا فإن الشخص الذي يتناول الفواكه لا يحتاج إلى أخذ المكملات الغذائية الطبية.